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Mecklenburger vispannetje
Totale bereidingstijd: 60–70 minuten
voor 4 porties
Ingrediënten
750 g roodbaarsfilet
3 tomaten in schijfjes
50 g ham, in blokjes
1–2 appels, in blokjes
1 ingelegde augurk, in blokjes
1 theelepel kappertjes
20 g boter
100 g Goudse kaas, geraspt
1 eetlepel peterselie, gehakt
Accessoires
Ovenschaal 30 cm
Bereiding
Leg de schijfjes tomaat op de bodem
van de ovensch
aal. Leg de visfilet erop.
Meng de ham, de appels, de augurk, de
ui en de kapper
tjes en verdeel de mas‐
sa over de vis. Strooi de met peterselie
gemengde kaas erover.
Verdeel de boter in vlokjes over het op‐
per
vlak en bak de vis goudgeel (onaf‐
gedekt).
Aanbevolen instelling
Ovenfunctie: Automatische program‐
ma's
Programma: Vis \ Visfilet
Programmaduur: ca. 35 minuten
Alternatieve instelling
Ovenfunctie: Magnetron + Hetelucht
plus
Vermogen/temperatuur: 300 W +
180 °C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 30–35 minuten
-
Ovenfunctie: Hetelucht plus
Temperatuur: 170–190 °C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 40–45 minuten
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