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Bijgerechten en groente
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Spruitjesgratin
Totale bereidingstijd: 75–85 minuten
voor 4 porties
Ingrediënten
750 g spruitjes, gereinigd
250 g tomaten, in blokjes
250 ml groentebouillon
150 g kruidenkaas
Zout
Peper
Nootmuskaat
100 g Goudse kaas, geraspt
Accessoires
Ovenschaal
Kookpan
Bereiding
Doe de spruitjes met 5 eetlepels water
en wat zout in een sch
aal en kook ze
afgedekt ca. 3 minuten met 850 Watt
en ca. 9 minuten met 450 Watt (beet‐
gaar). Laat de spruitjes daarna goed
uitdruppelen.
Doe de spruitjes en de blokjes tomaat
in een
platte ovenschaal en meng alles.
Verhit de bouillon en los de kruidenkaas
al r
oerend erin op. Breng het geheel op
smaak met nootmuskaat en peper en
giet de massa over de groente. Bestrooi
alles met kaas en gratineer het voe‐
dingsmiddel onafgedekt.
Aanbevolen instelling
Stap 1:
Ovenfunctie: Magnetron
Vermogen: 850 W
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 3 minuten
Stap 2:
Ovenfunctie: Magnetron
Vermogen: 450 W
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 9 minuten
Stap 3:
Ovenfunctie: Hetelucht plus
Temperatuur: 170–190 °C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 35–45 minuten
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