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Vlees en gevogelte
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Gevogelte: bereidingstips en
informatie
Automatische programma's
Gevogelte met een gewicht onder
90
0 g is minder geschikt voor bereiding
met een automatisch programma, om‐
dat het vlees dan te gemakkelijk uit‐
droogt.
Kruid het gevogelte naar wens en be‐
s
trijk het met olie voordat u het gevo‐
gelte in de oven doet.
Plaats het gevogelte met de borstzijde
naar boven i
n de ovenruimte. Bij som‐
mige programma's moet na enige tijd
vocht worden toegevoegd. Soms moet
ook het deksel worden verwijderd. Een
betreffende aanwijzing verschijnt in het
display.
Gebruik van de bratometer (indien
a
anwezig)
Steek de bratometer bij gevogelte in de
borst (voor, in het dikste gedeelte). Zorg
dat de metalen punt geheel is ingesto‐
ken, midden in het dikste stuk. De
greep moet schuin naar boven wijzen.
Als u meerdere kippen tegelijk wilt be‐
r
eiden, neem dan kippen die ongeveer
even groot zijn. Steek de bratometer
dan in de grootste kip.
Bij gebruik van de bratometer verschijnt
in het display eerst een ge
schatte tijd
die gedurende de bereiding steeds
nauwkeuriger wordt.
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