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Inhoud
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Kalkoenbout met chutney ................................................................................... 135
Hazenbouten ....................................................................................................... 136
Hazenrug ............................................................................................................. 137
Konijn in mosterdsaus ......................................................................................... 138
Reerug/Hertenrug................................................................................................ 139
Bijgerechten en groente ................................................................................... 140
Bereidingstips en informatie................................................................................ 140
Gevulde aubergines ............................................................................................ 142
Bakaardappelen .................................................................................................. 143
Bloemkool in mosterdsaus.................................................................................. 144
Krokante bonen................................................................................................... 145
Witlof, gegratineerd ............................................................................................. 146
Bouillon met ei..................................................................................................... 147
Gnocchi ............................................................................................................... 148
Gegratineerde kruidenspätzle ............................................................................. 149
Komkommer met twee sauzen............................................................................ 150
Gegratineerde aardappelen met kaas ................................................................. 151
Koolraap-waterkers-gratin................................................................................... 152
Spruitjesgratin ..................................................................................................... 153
Smulaardappelen ................................................................................................ 154
Spaanse bonengratin .......................................................................................... 155
Tomatenrisotto..................................................................................................... 156
Gegratineerde courgette ..................................................................................... 157
Sauzen en chutneys .......................................................................................... 158
Paprika-chili-saus................................................................................................ 159
Mango-chutney ................................................................................................... 160
Pruimen-chutney ................................................................................................. 161
Courgette-sinaasappel-chutney.......................................................................... 162
Hartig .................................................................................................................. 163
Plat brood met yoghurt ....................................................................................... 164
Kaaskoekjes ........................................................................................................ 165
Kaas-ham-muffins............................................................................................... 166
Pizzaslakken........................................................................................................ 167
Pizzavariaties....................................................................................................... 168
Geroosterd brood (variaties)................................................................................ 170
Pittige ovennoten ................................................................................................ 172
Desserts ............................................................................................................. 173
Dessert van rode vruchten .................................................................................. 174
Crème caramel .................................................................................................... 175
Kruimelvruchtentaart ........................................................................................... 176
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