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Soepen en eenpansgerechten
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Maïscrèmesoep
Totale bereidingstijd: 35–45 minuten
voor 4 porties
Ingrediënten
1 blik maïs (à 280 g)
1 ui, in blokjes
20 g boter
20 g meel
500 ml groentebouillon
1 chili
Chilipoeder
Zout
Peper
Suiker
100 ml room
100 g bacon, in blokjes
Bereiding
Laat de maïs uitlekken. Doe drie kwart
van de maïs in een schaal. Voeg de ui,
de bouillon, de chili en de kruiden toe.
Kneed de boter door het meel, totdat er
een gladde massa ontstaat en voeg
ook deze massa toe. Bereid het geheel
afgedekt met 850Watt in ca.5 minuten,
gevolgd door ca.8 minuten met
450Watt.
Pureer de soep en voeg daarbij de
room toe.
Doe de rest van de maïs in de soep.
Leg keukenpapier op een bord. Verdeel
de spekblokjes erover en bak deze uit
(850Watt, ca.3 minuten).
Verhit de soep nog eens, voeg het spek
toe en serveer de soep.
Aanbevolen instelling
Stap 1:
Ovenfunctie: Magnetron
Vermogen: 850W
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 5 minuten
Stap 2:
Ovenfunctie: Magnetron
Vermogen: 450W
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 8 minuten
Stap 3:
Ovenfunctie: Magnetron
Vermogen: 850W
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 3 minuten
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