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Vegetarische gerechten
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Spinazielasagne met schapenkaas
Totale bereidingstijd: 90–100 minuten
voor 3–4 porties
Ingrediënten
450 g bladspinazie (diepvries)
9 lasagnebladen (niet voorkoken)
150 g schapenkaas
375 ml room
200 g zure room
3 eieren
200 g Goudse kaas, geraspt
1 theelepel zout
½ theelepel peper
½ theelepel paprika, edelzoet
Eventueel knoflookpoeder
3 tomaten in schijfjes
25 g Goudse kaas, geraspt
Accessoires
Ovenschaal
Bereiding
Laat de spinazie ontdooien. Goed laten
uitlekken. Snijd de schapenkaas in klei-
ne blokjes. Kluts de room, de zure room
en de eieren. Breng het geheel goed op
smaak met zout, peper, paprika en
eventueel knoflookpoeder.
Giet een vierde van het eier-roommeng-
sel op de bodem van een ovenschaal.
Leg er vervolgens 3 lasagnebladen op.
Verdeel de helft van de spinazie erover
en dan telkens een derde van de scha-
penkaas en de Goudse kaas. Giet op-
nieuw een vierde van het eier-room-
mengsel in de schaal. Leg weer 3 la-
sagnebladen in de schaal, de resteren-
de spinazie en een derde van de scha-
penkaas en de Goudse kaas. Giet nog
een vierde van het eier-roommengsel in
de schaal. Bedek de massa met de res-
terende lasagnebladen. Giet het laatste
kwart van het eier-roommengsel in de
schaal, alsmede de resterende hoeveel-
heid schapenkaas en Goudse kaas.
Bak het gerecht onafgedekt.
Leg na ca.30 minuten baktijd de schijf-
jes tomaat op het gerecht. Bestrooi het
geheel met de kleine hoeveelheid
Goudse kaas en bak het gerecht onaf-
gedekt af. Bak het gerecht goudgeel.
Aanbevolen instelling
Ovenfunctie: Automatische program-
ma's
Programma: Ovenschotels en gratins \
Lasagne \ Hoogte ...
Programmaduur: ca. 35 minuten
Alternatieve instelling
Ovenfunctie: Magnetron + Hetelucht
plus
Vermogen/temperatuur: 150 W +
180°C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 35–45 minuten
-
Ovenfunctie: Gratineren
Temperatuur: 160–180°C
Niveau: 1e van onderen
Bereidingstijd: 65–75 minuten
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