Bedienungsanleitung Miele H 7240 (Seite 71 von 104) (Englisch)

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Roasting

Notes on the functions

You can find an overview of all the

functions with their recommended

values in “Main and sub-menus”.

UsingAutomatic programmes

 Follow the instructions in the display.

UsingFan plus orAuto roast

These functions are suitable for roasting

meat, fish and poultry that needs to be

well browned as well as sirloin joints

and fillet.

In the Auto roastfunction, the oven

compartment heats initially to a high

searing temperature (approx. 230°C).

As soon as this temperature has been

reached, the oven automatically drops

the temperature back down to the pre-

selected roasting temperature

(continued roasting).

 For roasting, use crockery with heat-

resistant handles such as an oven

dish, roasting pan, Römertopf or a

heat-resistant glass dish.

 Place the rack with the food on shelf

level1.

UsingMW + Fan plus orMW +

Auto roast

These functions are not suitable for

roasting delicate cuts of meat such as

sirloin joints or fillet. The centre would

be too well cooked before the exterior is

browned.

Use the MW + Fan plusfunction for

rapid reheating and cooking of food,

browning it at the same time. This

function saves the most time and

energy.

Use the MW + Auto roastfunction for

searing using a high temperature to

start with, then continue cooking with a

lower temperature.

If you use functions which use

microwave power, the cooking

duration is shortened.

When selecting the microwave power

level, observe the information in the

cooking charts and in the recipes.

 Dishes must be suitable for use in a

microwave oven, must be heat-

resistant and must not have metal

lids (see “Suitable crockery for

microwave use”).

 Place the rack together with the glass

tray or the glass tray on shelf level1.

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Miele H 7240 Seite 71

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