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Gartabellen
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Hefeteig
Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
[°C]
[min]
Gugelhupf (Rost, Gugelhupfform,
24cm)1150–160 2 50–60
160–170 2 50–60
Christstollen (1Blech) 150–160 2 55–65
160–170 2 55–65
Streuselkuchen mit/ohne Obst (1Blech) 160–170 2 40–50
170–180 3 45–55
Obstkuchen (1Blech) 160–170 2 45–55
170–180 3 45–55
Apfeltaschen/Rosinenschnecken (1Blech) 160–170 2 25–35
Apfeltaschen/Rosinenschnecken (2Bleche) 160–170 1+3 30–404
Weißbrot, freigeschoben (1Blech) 180–190 2 35–45
190–200 2 30–40
Weißbrot (Rost, Kastenform, 30cm)1180–190 2 35–45
190–20022 30–40
Vollkornbrot (Rost, Kastenform, 30cm)1180–190 2 55–65
200–21022 45–55
Hefeteig aufgehen lassen (Rost) 30–35 3
Betriebsart, Temperatur, Booster, Ebene, Garzeit, Heißluft plus,
Ober-/Unterhitze, ein, aus
1Verwenden Sie eine matte, dunkle Backform und stellen Sie sie mittig auf den Rost.
2Heizen Sie den Garraum vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
3Legen Sie den Rost auf den Garraumboden und stellen Sie das Gefäß darauf. Je nach Größe
des Gefäßes können Sie auch die Aufnahmegitter herausnehmen.
4Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Gargut bereits vor
Ablauf der angegebenen Garzeit ausreichend gebräunt ist.
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