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Taart/cake
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Chocolade-notencake
Bereidingstijd: 75minuten + 12uur voor het afkoelen
Voor 16stukken
Ingrediënten
200g boter
250g chocolade, puur
250g hazelnoten, gemalen
160g suiker
3eetlepels espresso
1theelepel bourbon-vanillearoma
6eieren, grootteM
Voor de vorm
1eetlepel boter
Accessoires
Springvorm, 26cm of 24kleine
vormpjes (à100ml)
Bakpapier
Rooster
Bereiding
Smelt boter en chocolade. Voeg de ha-
zelnoten, suiker, espresso en bourbon-
vanille-aroma toe. Laat afkoelen.
Splits de eieren. Roer het eigeel door
het boter-chocolademengsel. Sla het
eiwit stijf en schep het door het deeg.
Start het automatische programma of
verwarm de oven voor.
Vet de springvorm in en bekleed deze
met bakpapier of vet de vormpjes in.
Leg het deeg in de springvorm of in de
vormpjes.
Zet alles op een rooster in de oven en
laat garen.
Laat het geheel vóór het serveren
12uur afkoelen.
Instelling
Automatisch programma
Taart/cake | Chocoladenotentaart |
Groot/Meerdere kleine
Programmaduur Groot: 55minuten
Programmaduur Meerdere kleine:
40[28](40)minuten
Handmatig
Een grote
Ovenfuncties: Hetelucht plus
Temperatuur: 150°C
Booster: Aan
Voorverwarmen: Aan
Crisp function: Uit
Bereidingstijd: 55minuten
Niveau: 2[1](1)
Meerdere kleine
Ovenfuncties: Hetelucht plus
Temperatuur: 150°C
Booster: Aan
Voorverwarmen: Aan
Crisp function: Uit
Bereidingstijd: 40[28](40)minuten
Niveau: 2[1](2)
Tip
Serveer de taart met verse bessen.
Reduceer de hoeveelheid tot de helft
voor 12vormpjes, de bereidingstijd
blijft ongewijzigd.
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