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Tableaux de cuisson
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Pâte à l’huile et au fromage blanc
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
[°C]
[min]
FC
Tarte aux fruits (plaque)
160–170 2 40–50
170–180 2 40–50
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (1plaque)
160–170 2 25–35
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (2plaques)
150–160 1+2
25–35
1
mode de cuisson, température, booster, niveau, durée de cuisson,
FCfonctionCrisp, chaleur tournante+, chaleur sole-voûte, activé, désactivé
1
Sortez les plaques avant que la durée de cuisson indiquée ne se soit écoulée si les ali-
ments vous semblent suffisamment dorés.
Génoise
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
[°C]
[min]
FC
Génoise (2œufs, moule à manqué,
26cm)
160–170
1
1 15–25
Génoise (4à6œufs, moule à man-
qué, 26cm)
160–170
1
1 30–40
Gâteau de Savoie (moule à manqué,
26cm)*
170–180
1
1 15–25
150–180
1
1 20–45
Biscuit roulé (plaque)
180–19
1
0
1 15–25
mode de cuisson, température, booster, niveau, durée de cuisson,
FCfonctionCrisp, chaleur tournante+, chaleur sole-voûte, activé, désactivé
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN60350-1.
1
Préchauffez l’enceinte de cuisson avant d’enfourner les aliments.
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