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Grillen
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Verletzungsgefahr durch heiße
Oberflächen.
Wenn Sie bei geöffneter Tür grillen,
wird die heiße Garraumluft nicht
mehr automatisch über das Kühlge-
bläse geführt und abgekühlt. Die Be-
dienelemente werden heiß.
Schließen Sie beim Grillen die Tür.
Tipps zum Grillen
Vorheizen ist beim Grillen erforderlich.
Wählen Sie zum Vorheizen eine Be-
triebsart ohne Mikrowelle.
Heizen Sie den Oberhitze-/Grillheiz-
körper ca. 5Minuten bei geschlosse-
ner Tür vor.
Spülen Sie Fleisch schnell unter kal-
tem, fließendem Wasser ab und trock-
nen Sie es ab. Salzen Sie Fleischschei-
ben vor dem Grillen nicht, da sonst der
Fleischsaft austritt.
Mageres Fleisch können Sie mit Öl
bestreichen. Verwenden Sie keine an-
deren Fette, da diese leicht zu dunkel
werden oder Rauch entwickeln.
Säubern Sie flache Fische und Fisch-
scheiben und salzen Sie sie. Sie kön-
nen den Fisch auch mit Zitronensaft
beträufeln.
Grillen Sie im Allgemeinen auf dem
Rost.
Bepinseln Sie zum Grillen den Rost mit
Öl und legen Sie das Gargut darauf.
Hinweise zu den Gartabellen
Die Gartabellen finden Sie am Ende die-
ses Dokumentes.
Beachten Sie die angegebenen Tempe-
raturbereiche, Ebenen und Zeiten. Da-
bei sind verschiedene Fleischstücke
und Gargewohnheiten berücksichtigt.
Prüfen Sie das Gargut nach der kür-
zeren Zeit.
Temperatur wählen
In den Betriebsarten Umluftgrill und
Mikrowelle + Umluftgrill wählen Sie ei-
ne Temperatur.
Wählen Sie im Allgemeinen die niedri-
gere Temperatur. Bei höheren Tempe-
raturen als angegeben wird das
Fleisch zwar braun, aber nicht gar.
Grillstufe wählen
In den Betriebsarten Grill und Mikro-
welle + Grill wählen Sie zwischen den
Stufen 1–3.
Wenn Sie Gargut mit größerem
Durchmesser und mit größerem Ab-
stand zum Grillheizkörper garen,
wählen Sie Stufe1.
Wenn Sie z.B. bei Gratins eine
schwächere Bräunung wünschen,
wählen Sie Stufe2.
Wenn Sie flaches Gargut mit gerin-
gem Abstand zum Grillheizkörper in
kurzer Zeit garen, wählen Sie Stufe3.
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