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Braten
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Verwendungsmöglichkeiten
Bei einigen Automatikprogrammen und
Spezialanwendungen werden Sie auf-
gefordert, das Speisenthermometer zu
verwenden.
Darüber hinaus können Sie das Spei-
senthermometer auch bei eigenen Pro-
grammen und folgenden Betriebsarten
einsetzen:
Bratautomatik
Heißluft plus
Ober-/Unterhitze
Mikrowelle
Mikrowelle + Bratautomatik
Mikrowelle + Heißluft plus
Wichtige Hinweise zur Verwendung
Sie können das Fleisch in einen Topf
oder je nach Betriebsart auf den Rost
oder die Glasschale legen.
Die Metallspitze des Speisenthermo-
meters muss komplett in das Gargut
eingestochen werden, so dass der
Temperatursensor ungefähr den Kern
erreicht.
Bei Geflügel eignet sich zum Einste-
chen der Metallspitze gut die dickste
Stelle im Brustbereich. Tasten Sie da-
zu den Brustbereich mit Daumen und
Zeigefinger ab, um die dickste Stelle
zu finden.
Die Metallspitze darf keine Knochen
berühren und nicht an besonders fett-
reichen Stellen eingestochen werden.
Fettgewebe und Knochen können
zum vorzeitigen Abschalten führen.
Wählen Sie bei stark marmoriertem,
durchwachsenem Fleisch den höhe-
ren Wert des in den Gartabellen an-
gegebenen Kerntemperaturbereichs.
Bei der Verwendung von Aluminium-
folie, Bratschlauch oder -beutel ste-
chen Sie das Speisenthermometer
durch die Folie bis zum Kern des Gar-
guts. Sie können das Speisenthermo-
meter auch mit dem Fleisch in die Fo-
lie geben. Beachten Sie hierbei auch
die Angaben des Folienherstellers.
Speisenthermometer verwenden
Stechen Sie die Metallspitze des
Speisenthermometers komplett in
das Gargut ein.
Wenn Sie mehrere Fleischstücke gleich-
zeitig garen möchten, stechen Sie das
Speisenthermometer in das höchste
Stück Fleisch.
Schieben Sie das Gargut in den Gar-
raum.
Stecken Sie den Stecker des Spei-
senthermometers bis zum spürbaren
Einrasten in die Anschlussbuchse.
Schließen Sie die Tür.
Wählen Sie Betriebsart oder Automa-
tikprogramm.
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