Bedienungsanleitung Miele H6460BP (Seite 82 von 136) (Französisch)

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Tableau de rôtissage

Viande/poisson U / [

[°C]

[min]

Rôti de bœuf, env. 1 kg 170–190 100–130

Filet de bœuf ou rosbif env. 1 kg 200–220 45–55

Rôti de gibier, env. 1 kg 140–160 100–120

Rôti de porc/rôti roulé, env. 1 kg 160–180 100–120

Rôti de porc avec barde, env. 2 kg 160–180 130–160

Petit salé, env. 1 kg 150–170 60–80

Pain de viande, env. 1 kg 160–180 60–70

Rôti de veau, env. 1,5 kg 180–200 80–100

Gigot, env. 1,5 kg 170–190 90–120

Selle d'agneau, env. 1,5 kg 170–190 50–60

Volaille 0,8-1kg 180–200 60–70

Volaille, env. 2 kg 170–190 100–120

Volaille, farcie, env. 2 kg 170–190 110–130

Volaille, env. 4 kg 160–180 150–180

Poisson, pièce, env. 1,5 kg 160–180 35–55

Les indications correspondant au mode de cuisson conseillé sont en gras.

Les temps s'appliquent à l'enceinte non préchauffée.

Sélectionnez en général la température la plus basse indiquée et vérifiez les ali

ments après le temps de cuisson le plus court indiqué.

L'indication de la température se base sur la préparation dans un plat à rôtir sans

couvercle.

Réduisez la température de 10 °C si vous cuisez le rôti directement sur le plat uni

versel ou sur la grille avec le plat universel.

Rôtissage

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Miele H6460BP Seite 82

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