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PerfectFresh-zone
In de PerfectFresh-zone zijn de koel
-
condities optimaal.
De levensmiddelen worden bij een la
-
gere temperatuur opgeslagen dan in
een traditionele koelzone.
Daar komt nog bij dat de luchtvochtig
-
heid in het vochtvak / de vochtvakken
aan de opgeslagen levensmiddelen
kan worden aangepast.
Zo blijven de levensmiddelen zo lang
mogelijk vers en blijven smaak en vita
-
minen zo goed mogelijk behouden.
Bedenk dat het voor het koelresul-
taat ook belangrijk is dat de levens-
middelen vers zijn wanneer ze in de
koelkast worden opgeslagen.
Opslagtemperatuur
In de PerfectFresh-zone wordt de tem-
peratuur automatisch geregeld en ligt
bij0-3°C.
Voor levensmiddelen die niet gevoelig
zijn voor kou is dit de optimale opslag
-
temperatuur.
Ze zijn dan minder snel aan bederf on
-
derhevig en kunnen zo veel langer wor
-
den bewaard dan in een normale koel
-
zone.
Luchtvochtigheid
De hoogte van de luchtvochtigheid in
de PerfectFresh-zone is afhankelijk van:
het vochtgehalte van de opgeslagen
levensmiddelen;
de hoeveelheid opgeslagen levens
-
middelen.
In het vochtvak / de vochtvakken van
de PerfectFresh-zone kan de lucht
-
vochtigheid met behulp van de schuif
-
regelaar worden gereguleerd.
De luchtvochtigheid in de koelzone is
optimaal wanneer deze gelijk is aan het
natuurlijke vochtgehalte van de levens-
middelen.
Het watergehalte van de levensmid-
delen blijft dan voor een groot deel be-
houden en de levensmiddelen blijven
langere tijd vers en knapperig.
Het opslaan in de PerfectFresh-zone
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