Bedienungsanleitung Miele K 1801 Vi (Seite 30 von 76) (Englisch)

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Food which is not suitable for

storing in a refrigerator

Not all food is suitable for storing in a

refrigerator at temperatures below 5 °C,

as some food is sensitive to cold.

Cucumbers, for example, become

glassy, aubergines bitter and potatoes

sweet. Tomatoes and oranges loose

their aroma, and the peel on citrus fruits

hardens.

Food which does not tolerate cold

temperatures includes:

–

Pineapples, avocados, bananas,

pomegranates, mangos, melons,

papayas, passion fruit,

citrus fruit (such as lemons, oranges,

mandarins, grapefruit),

– Fruit which is not yet ripe,

– Aubergines/egg plant, cucumber,

potatoes, peppers/capiscum,

tomatoes, courgettes/zucchini,

– Some hard cheeses, e.g. Parmesan.

When shopping for food

The freshness of food when first placed

in the appliance is an important factor

in determining how long it stays fresh,

and how long it can be kept in the

appliance. Always observe the use-by

date and the recommended storage

temperature.

Time out of the refrigerator, e.g. during

transportation, should be kept to a

minimum. For example, do not allow

food to stay in a hot car for too long.

Tip: Take a cool bag with you when

shopping and on return, place food into

the appliance immediately.

Storing food correctly

Food should generally be stored

covered or packaged in the refrigerator

(there are some exceptions to this rule

in the MasterFresh zone). This will

prevent food smells from affecting other

food, food from drying out, and also

any cross-contamination of bacteria.

This is particularly important for

protein-based food such as meat or

fish.

The growth of bacteria, such as

salmonella, can be avoided by setting

the correct temperature and

maintaining good standards of hygiene.

Storing food in the refrigerator section

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Miele K 1801 Vi Seite 30

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