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6. LIBÉRATION DE LA PRESSION ET OUVERTURE DU COUVERCLE
• Vous avez le choix entre les deux méthodes suivantes :
1. Libération automatique de la pression : Lorsque l’autocuiseur est en mode « maintien au
chaud », la pression diminue progressivement (pendant 12 à 30 minutes). Gardez à l’esprit
que, pendant ce temps là, la cuisson continue. À tout moment, vous pouvez passer à la
méthode de libération rapide de la pression.
2. Libération rapide de la pression : Placez la soupape de fonctionnement sur la position
pour libérer la pression
- fig. 15. La vapeur commence à s’échapper immédiatement.
• La vapeur chaude s’échappe toujours vers le haut. Éloignez bien le visage et les mains de la
vapeur chaude lorsque vous libérez la pression par la soupape.
• Il est probable que la soupape de fonctionnement soit très chaude ; nous vous
recommandons donc d’utiliser un ustensile de cuisine (pinces ou cuillère en bois) ou de
porter des gants pour toucher la soupape.
• Débranchez le cordon d’alimentation
- fig. 16.
• Pour ouvrir le couvercle, tenez-le par la poignée et tournez-le dans le sens horaire, puis
soulevez-le
- fig. 2 + 3.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
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• Une fois la cuisson de votre plat terminée, débranchez
l’autocuiseur pour le nettoyer
- fig. 16. Il est recommandé de
nettoyer l’appareil après chaque utilisation. Soyez
particulièrement attentif/ve au nettoyage du joint
d’étanchéité.
• Nettoyez le corps de l’appareil à l’aide d’un chiffon humide. N’immergez jamais l’autocuiseur
dans l’eau et ne versez pas d’eau à l’intérieur du corps.
• Sortez le récupérateur de condensation et nettoyez-le soigneusement à l’eau claire.
Remettez-le ensuite en place, à sa position initiale
- fig. 17 + 18.
• Nettoyez l’anneau supérieur de la cuve de cuisson à l’aide d’un chiffon humide.
• Rincez l’intérieur du couvercle, y compris le joint d’étanchéité, la soupape de
fonctionnement, l’indicateur de présence de pression et sa protection, ainsi que l’évent
d’aération. Séchez soigneusement tous ces éléments avant de les remettre en place.
• Lavez la cuve de cuisson, le récupérateur de condensation et le panier vapeur au lave-
vaisselle
- fig. 4. N’utilisez jamais une éponge abrasive ou un tampon à récurer pour
nettoyer la cuve, afin de ne pas endommager son revêtement antiadhésif.
• Pour nettoyer le support de protection du joint, détachez-le du couvercle. Pour ce faire,
tenez le couvercle par sa poignée et tirez le joint d’étanchéité vers le haut. Lorsqu’ils sont
propres, remettez le joint d’étanchéité et son support en place, à leur position initiale
- fig. 19 + 23.
• Manipulez la cuve de cuisson antiadhésive avec précautions et
évitez de taper fort sur le bord avec un ustensile de cuisine.
