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Moulinex Compact Chef Turbo A DQ4 Seite 6

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4/ Cuisson Gril
Le Gril permet de saisir et cuire les viandes,
poissons et d’obtenir des gratins bien dorés.
- Tournez le bouton thermostat en position
GRIL.
- Sélectionnez avec le bouton de minuterie
(H), le temps de cuisson désiré augmenté
du temps de préchauffage d’environ 4 mi-
nutes.
Le voyant (G) s’allume.
- Placez vos aliments sur la grille au niveau 2
ou 3. La grille sera positionnée, retournée
ou non en fonction de la taille de la pièce
que vous souhaitez griller.
- Veillez à disposer les aliments à 2 cm mini-
mum de la résistance supérieure.
- Placez la lèchefrite en dessous au niveau 1
pour recueillir les graisses de cuisson.
- Laissez la porte entrouverte pour permet-
tre une circulation d’air nécessaire à ce type
de cuisson.
- Surveillez vos grillades et retournez-les à mi-
cuisson.
Une fois le temps de cuisson écoulé, votre
four s’arrête automatiquement.
- Ouvrez la porte et retirez votre grillade.
En cours de cuisson, des éclaboussures de
graisse au contact avec la résistance de voûte
(le Gril) peuvent s’enflammer. Ne vous inquié-
tez pas. Elles s’éteindront d’elles-mêmes et
n’auront aucune conséquence.
5/ Décongélation accélérée.
Cette fonction assure une décongélation des
aliments environ 2 fois plus rapide qu’à l’air
libre, à l’aide de la ventilation.
- Placez la pièce à décongeler sur la grille à
l’intérieur du four.
- Placez la lèchefrite en position inférieure
(niveau 1) pour éventuellement récupérer
l’eau rejetée par les aliments.
- Fermez la porte.
- Pour les modèles AP3/AP4/DQ4, réglez le
bouton de thermostat en position décongé-
lation (I) et sélectionnez le temps désiré à
l’aide du bouton de minuterie (H). Renouve-
lez l’opération si nécessaire au bout des 2
h.
- Pour le modèle AP5, appuyez sur la tou-
che décongélation (I).
- Une fois que la décongélation vous convient,
appuyez à nouveau sur la touche. Le retour de
la touche décongélation (I) en position initiale
est impératif pour utiliser toutes les autres
fonctions de l’appareil après une décongé-
lation.
- Retirez la pièce décongelée.
Conseils pratiques
La cuisson des aliments produit toujours un
dégagement de vapeur et parfois de fumées
évacuées par l’avant du four.
Vous réduirez les émanations de fumées et
les odeurs en conservant les parois de votre
four toujours propres.
Vous pouvez également les diminuer :
- en ajoutant en début de cuisson un peu d’eau
au fond de votre plat ou de la lèchefrite,
- en respectant ou en diminuant les températu-
res de cuisson,
- en utilisant de préférence des plats en terre
cuite.
Nettoyage
- Débranchez votre four et laissez le refroidir
avant tout nettoyage.
- Passez une éponge humide et savonneuse
sur la carrosserie de l’appareil encore tiède,
pour le nettoyer plus facilement. Essuyez
soigneusement.
. Les parois intérieures sont recouvertes
d’un émail autonettoyant. Afin d’en préserver
la durée et l’efficacité, dès l’apparition de tâ-
ches graisseuses et de dégagement de fu-
mées, nous vous conseillons d’enlever le gros
des projections graisseuses avec une éponge
imbibée d’eau chaude savonneuse, puis de
faire fonctionner le four 30 minutes, avec le
bouton thermostat en position 220° C.
. Pour nettoyer totalement la voûte (paroi
supérieure), tournez le verrou de résistance
(V) à 90° par rapport à sa position initiale.
- Rabattez la résistance supérieure et passez
une éponge imbibée d’eau chaude
savoneuse.
- Relevez la résistance et replacez le verrou
en position initiale. Assurez-vous que le ver-
rou maintient correctement les 2 bras de la
résistance.
. La sole (paroi inférieure) en émail lisse sup-
porte les nettoyants pour vaisselle.
. La lèchefrite, les grilles, la broche, les
fourchettes se nettoient également avec de
l’eau chaude et un nettoyant pour vaisselle.
- N’utilisez ni tampons, ni éponges métal-
liques, ni poudres à récurer, ni produits
spéciaux pour nettoyage des fours.
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