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arinha pelo orifício central da tampa
do copo liquidificador e depois misture
durante 45 s.
Bolo tipo pão-de-ló
180 g de farinha – 180 g de manteiga
mole – 180 g de açúcar – 3 ovos inteiros
– ½ saqueta de fermento químico –
1 pitada de sal
Na taça do robot equipada com a lâ-
mina picadora (d) ou para amassar (e),
coloque todos os ingredientes. Coloque
a funcionar à velocidade «2» durante
1 min 30 s. Pré-aqueça o forno Th.6
(180°). Coloque a preparação numa
forma para bolos e leve a cozer
durante 40 a 50 min.
Bolo com especiarias
150 g farinha – 70 g de manteiga mole –
70 g de açúcar – 3 ovos – 50 ml de leite
– 2 colheres de café de fermento
químico – 1 colher de café de canela –
1 colher de café de gengibre – 1 colher
de café de noz-de-moscada ralada –
1 casca de laranja ralada – 1 pitada de
pimenta.
Na taça do robot equipada com a lâ-
mina picadora (d) ou para amassar (e),
coloque todos os ingredientes. Selec-
cione a velocidade «2» e coloque a
funcionar durante 50 s. Deite numa
forma untada com manteiga e
polvilhada com farinha e leve a cozer
durante 50 min. Th 6 (180°C).
Sirva morno ou frio com compota ou
marmelada.
Bolo de chocolate
5 ovos, 200 g de açúcar, 3 colheres de
sopa de farinha, 200 g de manteiga
derretida, 200 g de chocolate,
1 saqueta de fermento químico, 100 ml
de leite.
Derreta o chocolate em banho-maria
com 2 colheres de sopa de água. Junte
a manteiga e mexa até a mistura estar
devidamente derretida.
Na taça do robot equipada com a
lâmina picadora (d) ou para amassar
(e), coloque o açúcar e os ovos e
c
oloque a funcionar na velocidade «2»
durante 45 s para que a mistura fique
cremosa. Sem parar o robot, passando
p
ara a velocidade «1», adicione pelo
tubo de alimentação da tampa o
chocolate derretido, a farinha, o
fermento e o leite. Depois de todos os
ingredientes serem incorporados, deixe
funcionar durante 15 s na velocidade
«2».
Deite numa forma untada com
manteiga e leve a cozer durante cerca
de 1h, Th5/6 (160°C).
Chantilly
200 ml de natas líquidas muito frias, 30 g
de icing sugar.
A taça deve estar bastante fria ou ser
colocada no frigorífico durante alguns
minutos.
ACESSÓRIOS UTILIZADOS:
- Disco emulsionador (f)
Na taça do robot equipada com o
disco emulsionador, coloque as natas
frescas e o icing sugar. Seleccione a
velocidade «2» e coloque a funcionar
durante 40 s.
ACESSÓRIOS UTILIZADOS:
- Batedeira emulsionadora (g)
Na taça equipada com a batedeira
emulsionadora, coloque as natas e o
icing sugar. Seleccione a velocidade
«2» e coloque a funcionar durante
cerca de 3 min. 30 s.
Maionese
1 gema de ovo, 1 colher de café de
mostarda, 1 colher de café de vinagre,
¼ de litro de óleo, sal, pimenta.
ACESSÓRIOS UTILIZADOS:
- Disco emulsionador (f)
Na taça do robot equipada com o
disco emulsionador, coloque todos os
ingredientes, excepto o óleo. Instale a
tampa (b2) e bloqueie-a na taça (b3).
Seleccione a velocidade «2», coloque a
funcionar durante 5 s e depois, sem
parar o robot, deite o óleo muito lenta-
mente pelo tubo de alimentação da
tampa. Quando a maionese fica firme,
a cor fica mais clara.
