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Moulinex Frutelia A AV5 Seite 25

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. Melón-Grosella
Para 1 vaso grande, ponga en la licuadora:
200 g de pulpa de melón, 2 cucharadas de
grosellas despalilladas.
Añada unos cubitos de hielo al zumo obtenido
y si lo prefiere, 1 o 2 cucharaditas de jarabe
de caña de azúcar.
. Velocidad : 1
C
ÓCTELES DE VERDURAS
. Sol poniente
Para 1 vaso grande, ponga en la licuadora en
el orden siguiente:
1 rama de apio con sus hojas, 1 zanahoria
lavada y rallada, 250 g de tomates cortados a
cuartos.
Añada unos cubitos de hielo y una rodaja de
limón al zumo obtenido y, si lo prefiere, unas
gotas de tabasco.
. Velocidad : 4
. Cóctel de tomate
Para 1 vaso grande, ponga en la licuadora en
el orden siguiente:
1 rama de apio con sus hojas, 2 ramitas de
perejil, 6 ramitas de berros, 2 hojas de
espinacas, 3 hojas de lechuga, 1 remolacha
pequeña cocida y cortada a pedazos, 1 zana-
horia lavada y rallada, 200 g de tomates
cortados a cuartos.
Añada unos cubitos de hielo y, si lo prefiere,
una rodaja de limón, algunas gotas de tabasco
y 2 pizcas de sal de apio al zumo obtenido.
. Velocidad : 4
C
ÓCTELES INFANTILES
. Leche y fresa
Para 6 vasos:
500 g de fresas lavadas y sin el rabillo, 6 cu-
charadas de azúcar en polvo, 1 litro de leche
fría.
Pase las fresas por la licuadora. Añada el
azúcar al zumo obtenido y mezcle bien hasta
que se disuelve. Vierta la mezcla de fresas
azucaradas en los 6 vasos y termine el cóctel
con la leche fría.
Las fresas pueden sustituirse por frambuesas
o fresones.
. Velocidad : 4
. «Pêcher mignon»
6 melocotones blancos, 6 melocotones
amarillos, 6 cucharadas de jarabe de arce,
12 cubitos de hielo.
Lave los melocotones córtelos en octavos y
quite el hueso. Páselos por la licuadora. Vierta
1 cucharada de jarabe de arce en cada unos
de los vasos y añada el zumo obtenido.
Mezcle, añada los cubitos de hielo y sirva
inmediatamente.
. Velocidad : 3
C
ÓCTELES DE FRUTAS Y ALCOHOL
(Recuerde que abusar del alcohol es
perjudicial para la salud)
. Mimosa
Para 1 persona:
200 g de naranjas peladas, 1 dl de cava
helado.
Pase los 200 g de naranjas cortadas a trozos
por la licuadora para obtener 1 dl de néctar.
Vierta el cava en una copa y añada el néctar
de naranja.
Mezcle con cuidado y sirva inmediatamente.
Puede sustituir las naranjas por mandarinas
o melocotones.
. Velocidad : 3
. «Kiwi Punch»
Para 6 personas:
500 g de kiwi, 1/2 limón verde, 4 cucharadas
de jarabe de caña de azúcar, 3 dl de ron
blanco, cubitos de hielo.
Pase los 500 g de kiwi por la licuadora para
obtener 4 dl de zumo. Ponga a continuación
el medio limón verde para recoger 2
cucharaditas de zumo.
Mezcle el zumo de kiwi, el de limón verde, el
jarabe de caña de azúcar y el ron blanco en
un recipiente. Ponga esta mezcla en el
refrigerador al menos durante 1 hora antes de
servir en vasos adornados con cubitos de hielo.
. Velocidad : 2
P
OTAJES
. Potaje helado con yogur
Para 4 personas:
500 g de tomates, 750 g de zanahorias, 2 ra-
mas de apio con sus hojas, 1 limón sin tratar,
1 cebollita, 1 diente de ajo, 2 yogures, sal y
pimienta.
Lave las verduras y córtelas a pedazos. Pele
medio limón y córtelo a cubitos. Pele la cebolla
y el ajo y córtelos.
Póngalos en la licuadora en el siguiente orden:
tomates, zanahorias, apio, limón, cebolla, ajo.
Recoja el zumo de las verduras en una
ensaladera y añada la sal y los yogures, que
… 25 …

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