QUE VELOCIDADE UTILIZAR?
Não é recomendado utilizar o aparelho mais de 2 minutos consecutivos.
CONSELHOS PRÁTICOS
• Lave bem a fruta antes de a descaroçar.
• Normalmente não é necessário descascar ou retirar as peles. Descasque
apenas a fruta com casca grossa e amarga, como limões, laranjas, toranjas
ou ananases (retire a parte central).
• O “Direct Fruit System” permite processar directamente e sem cortar alguns
tipos de fruta – maçãs, pêras, tomates, etc. - com um diâmetro inferior a
74,5 mm. Por isso, escolha o tipo de fruta ou legume segundo este critério.
• É difícil extrair o sumo de bananas, abacates, groselhas, figos, beringelas e
morangos.
• Não utilize o aparelho para extrair o sumo de cana-de-açúcar ou de
qualquer outra fruta ou legume demasiado duro ou fibroso.
•
Escolha fruta ou legumes frescos e maduros que dêem mais sumo. Este
aparelho foi concebido para fruta como maçãs, pêras, laranjas, toranjas e
ananás e para legumes como cenouras, pepinos, tomates, beterrabas e aipos.
• Se utilizar fruta mais madura, o filtro ficará obstruído mais rapidamente.
• Importante: os sumos extraídos devem ser consumidos imediatamente.
O contacto com o ar faz com que a oxidação do sumo se efectue mais
rapidamente e pode alterar o seu gosto, a sua cor e as suas qualidades
nutricionais. Os sumos de maçã e de pêra escurecem muito rapidamente.
Para retardar a coloração, adicione algumas gotas de sumo de limão.
*
A qualidade e a quantidade de sumo obtidas variam consideravelmente em função da data da recolha
e da variedade da fruta ou dos legumes utilizados. As quantidades de sumo da tabela acima são
fornecidas a título indicativo.
Ingredientes
Velocidade
Peso aproximado (em kg)
Quantidade de sumo
obtida em cl (*)
Maçãs
2
1 65
Pêras 2
1
60
Cenouras 2
1
60
Pepinos 1
1 (cerca de 2 pepinos)
60
Ananás 2
1
30
Uvas 1
1
45
Tomates 1
1,5
90
Aipo 2
1,5
35
Se escolher uma velocidade incorrecta podem ocorrer vibrações anormais do aparelho.
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