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1 пучок ароматных трав (например, свежая петрушка, лавровый лист, тимьян)
Соль, перец
УКРАШЕНИЕ
1 ст л измельченной петрушки
1 ст л горчицы по старинному рецепту
2 ст л жирной сметаны
Перемешайте овощи и мясо птицы. Поместите смесь в аппарат для приготовления
супа. Добавьте бульон и травы. Добавьте соли и перца. Закройте аппарат и выберите
программу « chunky soup ».
Пока суп готовится, смешайте сметану и горчицу.
Когда суп будет готов, выньте пучок трав. Подавайте суп горячим вместе с соусом и
петрушкой.
Вы можете придать этому супу восточный вкус, используя соевый соус и рисовый
уксус и украсив его измельченным кориандром.
Протертый суп с луком-пореем и картофелем
300 г измельченного лука-порея
200 г нарезанного кубиками картофеля
75 г измельченного лука
1 мелко порезанный зубчик чеснока
1 кубик говяжьего бульона
630 мл воды
1 ст л сливочного масла
УКРАШЕНИЕ
2 ст л измельченного кервеля
Поместите все ингредиенты в аппарат для приготовления супа (кроме кервеля). Выберите
программу « chunky soup ».
Когда суп будет готов, добавьте кервель и подавайте на стол.
Этот суп также можно приготовить, используя программу « smooth soup ». Добавьте
немного жирной сметаны и вы получите знаменитый суп Виши - традиционный суп
французской кухни.
Овощной суп
150 г измельченного лука-порея
150 г нарезанной кубиками моркови
100 г кабачка, нарезанного кубиками
150 г нарезанной кубиками репы
100 г измельченного лука
1 очищенный зубчик чеснока
1 измельченный стебель сельдерея
700 мл воды
Соль, перец
УКРАШЕНИЕ
Немного тертого сыра эмменталь или, сухарики.
Поместите все ингредиенты в аппарат для приготовления супа. Выберите программу
« chunky soup ».
Подавайте, добавив немного тертого сыра и несколько цветных сухариков со сливочным
маслом.
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