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Tomatensauce aus der Tube, einigen Tropfen
scharfer Chilisauce und einem guten Schuss
Worcestershiresauce.
SUPPE
Lauchcremesuppe (für 4 Personen)
- Schälen Sie 150 g Lauch und schneiden Sie
ihn in Stücke. Setzen Sie das Metallmesser in
die Arbeitsschüssel und geben Sie die
Lauchstücke hinein, hacken Sie sie 20
Sekunden lang klein. Lassen Sie 20 g Butter in
einem Topf zergehen und geben Sie den
gehackten Lauch, bei. Umrühren, den Deckel
aufsetzen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Schälen Sie 150 g Kartoffeln. Schneiden Sie
sie in große Stücke und geben Sie den Lauch
bei. Salzen, pfeffern, Muskatnuss beigeben.
1/2 Liter Wasser und 10 cl Milch dazugießen.
- Eine halbe Stunde kochen lassen. Danach das
Messer in die Arbeitsschüssel setzen und mit
dem Spiral System 40 Sekunden lang mixen.
GEMÜSE
Gratin Dauphinois (für 4 Personen)
- Setzen Sie den Gemüseschneider und den
Schnitzeleinsatz (C) in die Arbeitsschüssel und
raspeln Sie 70 g Gruyère. Stellen Sie ihn
beiseite. Schälen Sie 700 g Kartoffeln. Setzen
Sie den Gemüseschneider und den
Schnitzeleinsatz (H) in die Arbeitsschüssel und
schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben.
- Geben Sie die Kartoffelscheiben in eine
gebutterte und mit Knoblauch ausgeriebene
Gratinschüssel.
- Setzen Sie das Messer in die Arbeitsschüssel
der Küchenmaschine. Geben Sie 2 Eigelb,
20 cl Milch, 15 cl flüssige Sahne, Salz, Pfeffer
und geriebene Muskatnuss zu. Mischen Sie
das Ganze 1 Minute lang durch.
- Gießen Sie die Mischung auf die Kartoffeln.
Bestreuen Sie sie mit geriebenem Gruyère und
setzen Sie ein paar Butterflöckchen darauf.
- Geben Sie sie in den auf Thermostat 7
eingestellten Ofen. Eine Stunde kochen lassen.
COCKTAIL
Himbeer-Milchshake (für 2 Personen)
- 1/2 Liter Vollmilch, 150 g Himbeeren,
1/2 Joghurt, 30 g Streuzucker.
- Setzen Sie den Mixer in die Arbeitsschüssel.
Geben Sie alle Zutaten bei, legen Sie das Spiral
System ein und verriegeln Sie den Deckel.
- Mixen Sie 20 Sekunden lang.
DESSERTS
Joghurtkuchen (für 6/8 Personen)
- 1 Becher Naturjoghurt (wird als Messbecher
eingesetzt), 2 Becher Streuzucker, 3 Becher
Mehl, 1/2 Becher Öl, 3 Eier, 1 Päckchen Hefe.
- Setzen Sie das Messer in die Arbeitsschüssel
und geben Sie alle Zutaten hinein.
- Lassen Sie das Gerät 2 Minuten lang laufen.
Der Teig muss ganz glatt werden.
- Gießen Sie den Teig in eine Springform. Stellen
Sie den Ofen auf Thermostat 6 und backen Sie
den Kuchen 50 Minuten lang.
Quatre-Quarts-Kuchen (für 4/6 Personen)
- Setzen Sie das Messer in die Arbeitsschüssel.
Geben Sie 150 g Mehl, 1/2 Päckchen Hefe,
150 g Zucker, 150 g Butter und 3 Eier hinein.
- Lassen Sie das Gerät 2 Minuten lang laufen.
Geben Sie den Teig in eine gebutterte und mit
Mehl bestäubte Kuchenform.
- Stellen Sie den Ofen auf Thermostat 6 und
backen Sie den Kuchen 55 Minuten lang.
Schlagsahne (für 6/8 Personen)
- 25 cl kalte flüssige Crème Fraîche, 50 g
Puderzucker.
- Setzen Sie die Emulgierscheibe in die
Arbeitsschüssel. Geben Sie die Crème Fraîche
und den Puderzucker hinein. Lassen Sie das
Gerät 1 Minute lang laufen.
Eischnee
- Setzen Sie die Emulgierscheibe in die
Arbeitsschüssel. Geben Sie 2 bis 4 Eiweiß und
eine Prise Salz hinein und verriegeln Sie den
Deckel.
- Lassen Sie die Maschine laufen, bis fester
Eischnee entsteht. Achtung, der Stopfer darf
nicht in den Einfüllstutzen gesteckt werden,
damit Luft an die Eimasse kommen kann.
Robot 1,5L Deauville.PM6.5 8/04/04, 16:0414
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  • kann ich mit der masterchef 350 brotteig herstellen Eingereicht am 24-11-2023 16:33

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  • Kann die Küchenmaschine Moulinex 350 Fleisch faschieren Eingereicht am 26-10-2022 22:46

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  • wo schalte ich die küchenmaschine ein zum zwiebelschneiden? Eingereicht am 12-10-2022 10:54

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