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Moulinex Multimoulinette AT71 Seite 15

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Ingredientes Cantidad Tiempo Velocidad
Maxi Maxi recomendada
Perejil 30 g 10 s 1 o 2
Cebollas 200 g Por impulsiones 1
Escalonias 200 g Por impulsiones 1
Ajo 150 g 5 s 1
Biscotte 20 g 15 s 1 o 2
Almendras 100 g 15 s 2
Avellanas 100 g 15 s 2
Nueces 100 g 15 s 2
Queso Gruyere 100 g 15 s 2
Huevo duro 200 g 10 s 2
Jamón York 200 g 15 s 2
Carne para Bistec 200 g 15 s 2
Masas ligeras 0.4 L 30 s 1 o 2
Sopa hervida 0.4 L 30 s 2
Ciruelas 130 g 9 s 2
Albaricoques secos 130 g 9 s 2
2. BATIR (SEGÚN EL MODELO)
- Encaje la cuchilla (D) en el eje del bol (F).
- Coja el accesorio para batidos (G) y encájelo
en el eje de la cuchilla (D), vierta los
ingredientes y bloquee la tapa (C).
- Coloque el bloque motor (B) sobre el
conjunto girándolo ligeramente.
- Enchufe el aparato y pulse el botón de
puesta en marcha (A) aguantando a la vez
el aparato a la altura del bloque motor.
- Al acabar, suelte el botón (A), desenchufe
el aparato y espere que la cuchilla haya
dejado totalmente de girar.
- Retire el bloque motor, la tapa, el accesorio
para batidos y la cuchilla para vaciar el bol.
Atención: Recuerde sacar siempre el
accesorio para preparar batidos para picar y
mezclar.
Limpieza
- Desenchufe siempre el aparato.
- Limpie el bloque motor (B) únicamente con
una esponja húmeda. No lo sumerja nunca
en agua, y no lo limpie nunca debajo del
grifo.
- Puede limpiar el bol (E), la cuchilla (D), la
tapa (C) y el accesorio para batidos (G) en
el lavavajillas.
¿Qué hacer si su aparato no
funciona?
- Compruebe la conexión
Si su aparato sigue sin funcionar, diríjase a
un centro servicio técnico concesionario
Moulinex (ver lista en el folleto servicio).
Recetas
MAYONESA
2 yemas de huevo - 1 cuchara sopera de
mostaza - 2 cucharas soperas de agua - 1
cuchara sopera de vinagre - 200 ml de aceite
- sal, pimienta
. Velocidad 2 (maxi)
Es importante que todos los ingredientes
tengan la misma temperatura antes de
empezar.
- Coloque todos los ingredientes en el bol y
con solo 2 cucharas soperas de aceite.
Mezcle la preparación por impulsiones.
Añada el aceite restante en tres veces. Haga
funcionar el aparato durante 30 segundos.
MANTEQUILLA A LAS FINAS HIERBAS
100 g de mantequilla y 100 g de una mezcla de
cebollino, perejil, perifollo, estragón y berro.
. Velocidad 2 (maxi)
- Pique las finas hierbas. Añada mantequilla
blanda a trozos. Bata hasta obtener una
preparación homogénea.
Para variar:
Mantequilla con anchoas:
100 g de
mantequilla, 100 g de filetes de anchoas en
aceite, 1 cuchara sopera de zumo de limón.
Mantequilla con roquefort u otros quesos
azules:
100 g de roquefort y 100 g de
mantequilla.
. Recetas utilizando el accesorio para
preparar batidos
CREMA CHANTILLY
20 cl de nata líquida, 2 sobres de vainilla o 2
cucharas soperas de azúcar glasé.
. Velocidad 1 (mini)
- Vierta la nata líquida en el bol y haga
funcionar durante 30 segundos para que la
nata empiece a estar más espesa.
- Añada el azúcar y haga funcionar de 15 a
20 s para obtener una buena consistencia.
2
3
… 15 …

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