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PROGRAMA 9 - DOCE
1000 g
1. Morango 550 g
2. Açúcar com pectina 550 g
COMPOTAS E DOCES DE FRUTA
Corte ou pique as frutas conforme o gosto
antes de as deitar na máquina do pão.
PROGRAMA 10 - BOLO
1000 g
1. Ovos 4
2. Açúcar 260 g
3. Sal 1 c.c.
4. Manteiga, derretida e fria 90 g
5. Raspa de limão de 1 limão
6. Sumo de limão de 1 limão
7. Farinha fluida (T45) 430 g
8. Fermento químico 3
1
/
2
c.c.
Com a ajuda de um batedor de varas, mistu-
rar os ovos com o açúcar e o sal durante 5
minutos até esbranquiçar.
Verta a preparação na cuba da máquina.
Junte o sumo e a raspa de limão.
Junte a farinha e o fermento previamente
misturados.
Deite a farinha num monte, no centro da
cuba.
PROGRAMA 8 - MASSAS LEVEDADAS
1000 g
1. Água 330 ml
2. Óleo 3 c.s.
3. Sal 2 c.c.
4. Farinha refinada 600 g
5. Açúcar 2
1
/
2
c.s.
6. Fermento 1 c.c.
PROGRAMA 11 - PÃO SANDWICH
750 g 1000 g
1. Água 195 ml 250 ml
2. Manteiga
ou margarina 2
1
/
3
c.s. 3 c.s.
3. Sal
3
/
4
c.c. 1 c.c.
4. Açúcar 2
1
/
3
c.s. 3 c.s.
5. Farinha para pão 310 g 400 g
6. Semola de milho 80 g 100 g
7. Fermento seco 1
1
/
4
c.c. 1
1
/
2
c.c.
PROGRAMA 7 - ULTRA RÁPIDO II
750 g
1. Água (40-50°C) 270 ml
2. Óleo 2 c.s.
3. Sal 1 c.c.
4. Açúcar 3 c.s.
5. Farinha 450 g
6. Fermento 2 c.c.
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