96
A KENYÉR TÖMEGÉNEK KIVÁLASZTÁSA
A kenyér tömege alapértelmezetten 1000 g-ra áll
be. A tömegek csak tájékoztatásként vannak
megadva. A pontosítás érdekében, tanulmányozza
a receptekben leírtakat. A 5, 9, 11, 12, 13, 14-es
programok nem rendelkeznek a tömeg
beállításának az opciójával. A 750 g-os, 1000 g-os
vagy 1500 g-os termék beállításához nyomja meg a
gombot . A választott beállítástól balra,
felgyullad a vizuális jelzőfény.
Figyelem : néhány recept esetén nem lehet 750 g-
os kenyeret sütni. A reecepteket lásd a könyvben.
A HÉJÁRNYALAT KIVÁLASZTÁSA (PIRULÁSI FOK)
Alapértelmezetten, a héj árnyalata KÖZEPESRE
állítódik. A 5, 9, 11-es programok nem rendelkeznek
a héjárnyalat beállításának az opciójával. Három
opció áll rendelkezésre: VILÁGOS /
KÖZEPES/SÖTÉT. Amennyiben módosítani
szeretné az alapértelmezett beállítást, addig tartsa
lenyomva az gombot, amíg a választott
beállítástól balra felgyullad a vizuális jelzőfény.
BEKAPCSOLÁS/LEÁLLÍTÁS
A készülék bekapcsolásához, nyomja meg az
gombot. Elkezdődik az időtartam visszaszámlálása.
A program leállításához vagy a késleltetett időzítés
érvénytelenítéséhez, nyomja 5 másodpercen át az
gombot.
DAGASZTÁS
Hozzájárul a tészta
struktúrájának
átformálásához,
vagyis a könnyebb
kelesztéshez.
PIHENÉS
Hozzájárul a tészta
térfogatnövekedés
hez, hogy javuljon
a dagasztás
minősége.
KELESZTÉS
Sütés után lehetővé
teszi a kenyér melegen
tartását. Ennek ellenére,
a sütés végén a kenyér
kiborítása ajánlott.
SÜTÉS
Ez a művelet a tésztát
kenyérbéllé alakítja, és
lehetővé teszi a kenyér
megpirulását, valamint
a héj ropogóssá válását.
MELEGEN TARTÁS
Sütés után lehetővé
teszi a kenyér melegen
tartását. Ennek ellenére,
a sütés végén a kenyér
kiborítása ajánlott.
> > > >
12. A 12. programmal csak dagasztani lehet. Ez
kelesztés nélküli gyúrttésztáknak felel meg. Pl.:
metéltek.
13. A Kelt tészták elnevezésű program nem süt. Ez
a kelesztett tészták dagasztásának és
összegyúrásának felel meg. Pl.: pizzatészta.
14. A Sütés elnevezésű program segítségével
kizárólag 10-70 perces időtartamon belül lehet
sütni, 10 perces sávonként állítható világos,
közepes vagy sötét pirulási fokkal.
Ez egymagában is kiválasztható és a
következőkkel összekapcsolva használható:
a) a Kelt tészták elnevezésű programmal,
b) felmelegíteni és ropogóssá tenni a már
előzőleg megsütött és kihűlt kenyereket,
c) a kenyérsütési ciklus közben bekövetkezett
hosszas áramszünet esetén,
a sütés befejezéséhez.
A 14. program használata közben a gépet nem
szabad felügyelet nélkül hagyni.
A ciklus megszakításához a gomb hosszas
megnyomásával állítsa meg kézileg a programot.
A CIKLUSOK
A 100.-101. oldalon lévő táblázatban megtalálja a különféle ciklusok programválasztástól függő összetételét.
DAGASZTÁS: a tészta az 1. vagy a 2. dagasztási
ciklusban, illetve az összekeverési periódus
kelesztési ciklusai között található. Az 1, 2, 3, 4 , 6, 7,
8, 9, 10-as programok esetén, ebben a ciklusban
adhatja hozzá a következő hozzávalókat: szárított
gyümölcsök, olajbogyók, szalonnadarabok, stb...
Egy hangjelzés fogja jelezni önnek, hogy mikor kell
beavatkoznia. Lapozzon az elkészítési időtartamok
összefoglaló táblázatához (100.-101. oldal) és az
„extra” oszlophoz. Ez az oszlop mutatja azt az
időtartamot, mely a hangjelzés felhangzásának
pillanatában megjelenik majd az ön gépének a
kijelzőjén. A hangjelzés felhangzási pillanatának
pontosabb megtudakolása érdekében, elég ha az
„extra” oszlopban feltüntetett időtartamot levonja a
teljes sütési időtartamból.
Pl.: „extra” = 2:51 és „teljes időtartam” = 3:13. A
hozzávalókat 22 percen belül be lehet önteni.
KELESZTÉS: a tészta az 1., a 2. vagy a 3. kelesztési
ciklusban található.
SÜTÉS: a kenyér a végső sütési ciklusban található.
Az „END” felirattól balra felgyullad egy vizuális
jelzőfény, így jelezvén a ciklus végét.
MELEGENTARTÁS: az 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10-
es programok esetén a készítmény a gépben hagy-
ható . Kigyullad egy vizuális jelzőfény. A sütés
befejezése után az egy órás időtartamú melegen tar-
tási ciklus automatikusan bekapcsolódik. A melegen
tartás órájában a kijelző a 0:00-án marad.
Rendszeres időközökben egy csipogó hang hallats-
zik. A ciklus végén, 3 csipogó hang kibocsátása
után, a gép automatikusan leáll.
