63
• Verwijder het bakblik uit de machine.
• Bestrooi het werkblad met een beetje meel.
• Haal het deeg uit het bakblik en leg het op het werkblad.
• Vorm het deeg tot een bal en gebruik een mes om de bal in 4
deegklompen te verdelen.
• U krijgt 4 deegklompen die ongeveer evenveel wegen en die u
nu tot broden moet vormen.
Laat de deegklompen ongeveer 10 min rusten voor het vormgeven om luchtiger brood
te maken.
De lengte van het brood moet overeenkomen met de lengte van de bakplaat met anti-
aanbaklaag (ongeveer 18 cm).
U kunt de smaak veranderen door de broden te versieren. Bevochtig de deegklompjes
en bestrooi ze met sesamzaadjes of papaver.
• Als u de broden heeft gevormd, legt u ze op de anti-
aanbakplaten.
Leg de broden met de naad naar beneden op de platen.
• Gebruik een getand mes of het
meegeleverde mesje om diagonale
inkepingen van ongeveer 1 cm diep
in de bovenkant van het brood te
maken.
U kunt het brood versieren en met een schaar inkepingen maken over de hele lengte
van het brood.
• Gebruik het meegeleverde keukenpenseel en bevochtig de bovenkant van de broden,
voorkom dat het water zich op de anti-aanbakplaten verzamelt.
• Plaats 2 platen met anti-aanbaklaag met broden op de meegeleverde broodhouder.
• Zet de broodhouder in de broodbakmachine in plaats van het bakblik.
• Druk opnieuw op de toets om het programma weer op gang te brengen en uw broden
te bakken.
• Aan het einde van de bakcyclus heeft u 2 mogelijkheden:
als u 4 broden bakt
• Trek de stekker van de broodmachine uit het stopcontact. Verwijder de broodhouder.
• Gebruik altijd ovenwanten want de houder is heel warm.
