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Moulinex OW6101 HOME BREAD BAGUETTE Seite 27

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8 PROGRAMMZYKLEN
• Das Schema auf den Seiten 239-242 zeigt den Ablauf der verschiedenen Zyklen je nach eingestelltem
Programm.
Kneten:
Während eines Backzyklus können Sie bei den Programmen 1, 2, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 14,
weitere Zutaten, z.B. Trockenfrüchte, Oliven, Speck, usw. zufügen. Sie werden durch
einen Signalton darauf hingewiesen.
1 x auf die MENÜ Taste während des oben genannten Programmablaufs drücken um
die restliche Zeit vor dem Signalton „Zutaten zugeben“ zu ermitteln.
Für die Programme1-2, 2 x auf die MENÜ Taste drücken, um die restliche Zeit vor der
Brotgestaltung zu ermitteln.
Seh
en Sie dazu die Tabelle mit der Zusammenfassung der einzelnen Arbeitszyklen
(Seite 239-242) und insbesondere die Spalte „Extra“. Diese Spalte gibt über den
Zeitpun
kt Auskunft, welcher im Anzeigefenster zu sehen ist, wenn der Signalton
ertönt. Um genauer zu wissen, nach welcher Zeit dieser Signalton ertönt, ist es
notwendig, die Zeitangabe in der Spalte „Extra“ von der Gesamtbackzeit abzuziehen.
Beispiel:„Extra“ = 2:51 und „Gesamtzeit“ = 3:13, die Zutaten können nach 22 Minuten
zugefügt werden.
Warmhalten: Bei den Programmen 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, können Sie das Backgut im
Gerät lassen. Nach Ende des Backzyklus schaltet der Brotbackautomat automatisch auf
Warmhalten (1 Stunde). Ein akustisches Signal ertönt in regelmäβigen Abständen.
Die Betriebsleuchte blinkt.
Am Ende des Zyklus hört das Programm nach mehreren akustischen Signalen automatisch
auf.
KNETEN
Verleiht dem
Teig Struktur ,
damit er gut
aufgeht.
RUHEN
Der Teig
entspannt sich.
GEHEN
In dieser Zeit wirkt
die Hefe, der Teig
geht auf und
entwickelt
sein Aroma.
BACKEN
Der Teig
bekommt eine
knusprige und
goldbraune
Kruste.
WARMHALTEN
Zum Warmhalten nach dem
Backzyklus. Es ist jedoch
ratsam, das Brot gleich nach
dem Backen aus der
Backform zu nehmen.
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moulinex-ow6101-home-bread-baguette

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  • Das Hefeteigprogamm funktioniert nicht optimal. Der Teig geht nicht gut auf. Wenn ich Brot mit dem Programm fertig backen mache ,bekommt es eine schlechte Form. Es ist auf einer Seite hoch, auf der anderen niedrig. Woran kann das liegen ? Eingereicht am 29-7-2021 18:06

    Antworten Frage melden

  • Hallo
    Da die Haken oft im Brot bleiben wollte ich sie heraus nehmen bevor das Gerät anfängt zu backen wann muss ich sie herausnehmen ?
    Danke Eingereicht am 25-4-2020 19:22

    Antworten Frage melden

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