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Ингредиенты Плотность / вес Способ приготовления Время приготовления
Филе из грудки примерно 200 г Приготовление на гриле прямым способом при
средней температуре 5–6 мин / сторона
Окорочка примерно 120 г Приготовление на гриле прямым способом при
средней температуре 5–6 мин / сторона
Крылышки примерно 500 г
Приготовление на гриле прямым способом при
средней температуре
Приготовление на гриле косвенным способом
при средней температуре
6–10 мин
30–40 мин
Бройлер целиком примерно 900 г Приготовление на гриле косвенным способом
при средней температуре 60–75 мин
Температура внутри продукта
Хорошая прожарка 75 °C
Кура и индейка
Ингредиенты Плотность / вес Способ приготовления Время приготовления
Тонкое филе примерно 200 г Приготовление на гриле прямым способом
при средней температуре 2–3 мин / сторона
Толстое филе примерно 120 г Приготовление на гриле прямым способом
при средней температуре 5–6 мин / сторона
Рыба целиком примерно 500 г Приготовление на гриле косвенным способом
при средней температуре 20–30 мин
Температура внутри продукта
Розовое 45 – 50 °C
Полная готовность 55 – 60 °C
Рыба
Ингредиенты Плотность / вес Способ приготовления Время приготовления
Спелая кукуруза Приготовление на гриле прямым способом
при средней температуре 6 мин
Помидор Приготовление на гриле прямым способом
при средней температуре 6 мин / сторона
Спаржа Приготовление на гриле прямым способом
при средней температуре 3–5 мин
Ломтики картофеля
Приготовление на гриле прямым способом
при средней температуре
Приготовление на гриле косвенным способом
при средней температуре
5–8 мин
10–15 мин
Сырой картофель Приготовление на гриле косвенным способом
при средней температуре 45–60 мин
Овощи
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