57
Tabell grill, liten flate (
Opplysningene i tabellene er veiledende. Verdien kan variere
avhengig av grillstykkenes type og mengde. Disse gjelder for
kjøtt rett fra kjøleskapet og innsetting i kald stekeovn.
CircoTherm® varmluft eco
Med driftstypen CircoTherm® varmluft eco “ kan du tilberede
retter energioptimert i én høyde.
Merknader
■ Sett rettene inn i kaldt, tomt ovnsrom.
■ Under steking skal stekeovnsdøren kun åpnes når det er
absolutt nødvendig
I tabellen finner du et utvalg retter som er best egnet for
CircoTherm® varmluft eco
“.
Opplysningene i tabellen er veiledende og gjelder for emaljerte
stekebrett og universalpanner, samt for mørke stekeformer.
Verdiene kan variere alt etter type rett og mengde, samt
avhengig av stekeformen som brukes.
Vi anbefaler at du stiller inn på den laveste angitte
temperaturen første gang. Generelt gir en lavere temperatur en
jevnere bruning.
Okse
Fileter (3–4 cm tykke) 4
‚Ÿ£
15 - 20 Grilltiden kan reduseres eller forlenges alt etter hvor
godt stekt maten skal være
Tournedos 4
‚Ÿ£
12 - 15
Lam
Fileter 4
‚Ÿ£
8 - 12 Grilltiden kan reduseres eller forlenges alt etter hvor
godt stekt maten skal være
Koteletter 4
‚Ÿ£
10 - 15
Fjærkre
Kyllinglår 3 250 25 - 30 Hvis du prikker skinnet, kan du hindre at det danner
seg bobler under grilling
Små stykker av kylling 3 250 25 - 30
Fisk
Biffer 4 220 15 - 20 Stykkene skal være like tykke
Koteletter 4 220 15 - 20
Hel fisk 3 220 20 - 25
Grillstykker Innset-
tings-
høyde
Temperatur
i °C
Grilltid i
minutter
Veiledning
Grillstykker Innset-
tings-
høyde
Temperatur
i °C
Grilltid i
minutter
Veiledning
Toast med fyll 3 220 12 - 18 Innsettingshøyden avhenger av høyden på fyllet
Grønnsaker 4
‚Ÿ£
15 - 20
Pølser 4 250 12 - 16 Skjær litt i dem
Fjærkre
Kyllinglår 3 250 35 - 45 Hvis du prikker skinnet, kan du hindre at det danner
seg bobler under grilling
Små stykker av kylling 3 250 30 - 40
Fisk
Biffer 4 230 15 - 20 Stykkene skal være like tykke
Koteletter 4 230 15 - 20
Hel fisk 3 230 20 - 25
Retter med CircoTherm® varmluft Eco “
Tilbehør Innsettings-
høyde
Tempera-
tur i °C
Varighet i
minutter
Kaker og bakst
Formkake med tørt fyll Stekebrett 1 170–190 25–30
i former Spring-/brødform 1 160–170 60–80
i former Fruktkakeform 1 160–170 20–30
Småbakst, f.eks. muffins Muffinsform 1 170–180 20–30
