24
Käyttötapa Lämmitys - lämmitys höyryn avulla
Käyttötavalla Lämmitys ä voit lämmittää jo kypsennetyt ruoat
hellävaraisesti tai tuoreuttaa hieman kuivahtaneet leivonnaiset.
Höyry kytkeytyy käyttöön automaattisesti. Lämmitys ei sovellu
sulatukseen.
: Palovamman vaara!
Lautaset ja astiat voivat kuumentua hyvin kuumiksi. Ota lautaset
ja astiat uunitilasta patalapuilla.
Huomautuksia
■ Laitteen käytön aikana muodostuu kondenssivettä. Luukun
lasi höyrystyy ja uunitilan pohjalle kertyy vettä. Uunitila kuivuu
lämpötilasta riippuen.
■ Älä peitä ruokia lämmityksen aikana.
■ Lämmityksen kesto riippuu ruokien tyypistä ja määrästä sekä
käytetystä varusteesta.
■ Suosittelemme käyttämään mahdollisimman matalia, laakeita
astioita.
■ Älä käytä kylmiä astioita, koska lämmitysprosessi muutoin
pitenee.
■ Käytä vain lämmönkestäviä astioita.
■ Lämmitä mieluiten vain samantyyppisiä ja samankokoisia
ruokia.
■ Kuivaa laite lämmityksen jälkeen (ks. luku: Jokaisen
höyrytoimintokäytön jälkeen)
CircoTherm®-kiertoilma Eco
“-toiminnolla valmistettavat
ruuat
Varusteet Kannatinkor-
keus
Lämpötila
°C
Toiminta-
aika
minuut-
teina
Kakut ja leivonnaiset
Sokerikakkutaikina kuivalla täytteellä Leivinpelti 1 170 - 190 25 - 30
vuoassa Irtopohja/pitkänomai-
nen vuoka
1 160 - 170 60 - 80
vuoassa Torttuvuoka 1 160 - 170 20 - 30
Pienleivonnaiset, esim. muffinit Muffinipelti 1 170 - 180 20 - 30
Murotaikina kuivalla täytteellä, esim. pähkinäkolmiot Leivinpelti 1 180 - 200 25 - 30
Pienleivonnaiset, esim. lusikkaleivät Leivinpelti 1 140 - 150 20 - 25
Täytekakkutaikina Kääretorttu Leivinpelti 1 180 - 190 15 - 20
vuoassa (6 munaa) Irtopohjavuoka 1 160 - 170 40 - 50
vuoassa Torttuvuoka 1 160 - 170 20 - 30
Hiivataikina kuivalla täytteellä Leivinpelti 1 170 - 190 30 - 45
vuoassa Rengasvuoka 1 170 - 180 40 - 50
Pienleivonnaiset Leivinpelti 1 180 - 190 20 - 30
Lehtitaikina Pienleivonnaiset Leivinpelti 1 190 - 200 30 - 35
Tuulihattutaikina Pienleivonnaiset Leivinpelti 1 190 - 200 35 - 45
Pakastetut valmistuotteet
Pizza, pakastettu ohut täyte Uunipannu 1 180 - 200 15 - 25
paksu täyte Uunipannu 1 180 - 200 20 - 30
Ranskalaiset perunat Uunipannu 1 190 - 200 20 - 30
Sämpylät/patongit esipaistetut Uunipannu 1 180 - 200 10 - 20
Paistokset
Perunagratiini raa'oista perunoista Uunivuoka ritilällä 1 180 - 200 60 - 80
Lasagne Uunivuoka ritilällä 1 180 - 190 50 - 60
Makeat paistokset Uunivuoka ritilällä 1 170 - 180 50 - 60
Liha
Naudan patapaisti 1 kg Kannellinen astia riti-
lällä
1 190 - 200 120 - 150
Porsaan etuselkä 1 kg Uunipannu ja paistiri-
tilä
1 180 - 190 110 - 130
Vasikanpaisti 1 kg Uunipannu ja paistiri-
tilä
1 180 - 190 100 - 120
Kala
Purotaimen n. 400 g Uunipannu ja paistiri-
tilä
1 160 -170 25 - 30
