26
3.Paina käynnistyspainiketta ƒ.
4.Sulata pakastetta sen lajista ja koosta riippuen 25 -
45 minuuttia.
5.Ota pakaste uunista ja
anna jälkisulaa 30 - 45 minuuttia.
Kun määrä on pieni (pienet palat), sulatusaika lyhenee 15 -
20 minuuttiin ja jälkisulatusaika 10 - 15 minuuttiin.
Huomautus: Palataksesi käyttötapaan CircoTherm®-
kiertoilma
3 kierrä lämpötilanvalitsinta oikealle.
Lämpötilanäyttöön ilmestyy taas CircoTherm®-kiertoilmalle
asetettu lämpötila.
Jogurtti
Voit valmistaa laitteessa myös jogurttia itse. Tällöin käytetään
uunivalon tuottamaa lämpöä.
1.Poista varusteet ja ristikot, teleskooppikannattimet tai
yksittäiset ripustusjärjestelmät.
2.Lämmitä 1 litra UHT-maitoa (3,5% rasvaa) tai pastöroitua
tuoremaitoa lämpötilaan 40 °C
tai
kiehauta 1 litra tuoremaitoa lyhyesti ja jäähdytä se
lämpötilaan 40 °C.
3.Lisää maitoon 150 g kiinteää jogurttia, sekoita ja jaa
tasaisesti laseihin tai vuokiin. Laita yhteen astiaan enintään
200 ml.
4.Sulje täytetyt astiat sopivilla kansilla tai tuorekelmulla.
5.Esilämmitä uunia toiminnolla Grilli, suuri, 15 minuuttia
lämpötilassa 100 °C.
6.Käynnistä sitten sulatusteho.
7.Aseta astiat tasaisin välein koko uuninpohjan alueelle ja sulje
laitteen luukku.
8.Kytke laite 8 tunnin kuluttua pois päältä ja laita astiat
vähintään 12 tunniksi jääkaappiin.
VarioSteam - kypsennys höyryn avulla
VarioSteam-toiminnolla kypsennettäessä uunitilaan johdetaan
käytön aikana höyryä vaihtelevin aikavälein ja vaihtelevalla
teholla. Kypsennystulos on siten entistä parempi.
Kypsennettävä tuote:
■ saa rapean kuoren
■ saa kiiltävän pinnan
■ on sisältä mehukas ja murea
■ menettää tilavuudestaan vain hyvin vähän
Haluamasi käyttötavan ja höyryn tehon yhdistelmä on Sinun
valittavanasi. Voit yhdistää seuraavat käyttötavat ja höyryn
tehot:
■ CircoTherm®-kiertoilma 3
■ Ylä/alalämpö%
■ Pizzateho 0
■ Thermo-grillaus4
Huomautus: Taulukosta löydät tietoja sopivan käyttötavan ja
höyryn tehon valintaan.
VarioSteam-toiminnon kytkeminen käyttöön
1.Kytke laite päälle.
2.Täytä vesisäiliö.
3.Työnnä vesisäiliö paikalleen vasteeseen saakka.
4.Valitse käyttötapa.
5.Aseta lämpötila.
6.Paina VarioSteam-valitsinta
Ÿ niin monta kertaa, että
haluamasi höyryn teho on valittuna.
Symbolit palavat.
7.Paina käynnistyspainiketta
ƒ.
VarioSteam-toiminnon kytkeminen pois käytöstä
Paina VarioSteam-valitsinta
Ÿ niin monta kertaa, että
symbolit
• ž Ÿ eivät enää pala. Käyttö jatkuu ilman
höyrytoimintoa.
VarioSteam-taulukko
Esimerkki: Porsaanpaisti kuorella
1.Aseta vaihe 1.
■ Käyttötapa: CircoTherm®-kiertoilma 3
■ Lämpötila: 100 °C
■ Höyryn teho: suuri
■ Toiminta-aika: 25 - 35 minuuttia
2.Aseta 25 - 35 minuutin kuluttua vaihe 2.
■ Muuta lämpötilaksi 170 °C
■ Toiminta-aika: 60 - 75 minuuttia
3.Aseta 60 - 75 minuutin kuluttua vaihe 3.
■ Muuta käyttötavaksi Thermo-grillaus 4
■ Muuta lämpötilaksi 200 °C
■ Kytke höyryn teho pois päältä
■ Toiminta-aika: 20 - 30 minuuttia
4.Kytke 20 - 30 minuutin kuluttua laite pois päältä.
Höyryn teho Symbolit
suuri
• ž Ÿ
keski
• ž
pieni
•
