495349
23
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/36
Nächste Seite
23
Gotowanie na parze
Z trybu pracy Stopień gotowania na parze é można korzystać
tylko w połączeniu z megaparowarem systemowym
(dostępnym w sklepach specjalistycznych jako wyposażenie
dodatkowe).
Stopień gotowania na parze należy włączać tylko, gdy piekarnik
jest całkowicie ostudzony (temperatura pokojowa).
Jeśli po włączeniu trybu pracy Stopień gotowania na parze na
wyświetlaczu tekstu pojawia się “Niemożliwe", a na
wyświetlaczu temperatury miga na przemian
i ¨©¨, piekarnik
nie ostygł jeszcze całkowicie.
Należy poczekać, aż piekarnik ostygnie i ponownie włączyć
Stopień gotowania na parze. Wytwarzanie pary jest sterowane
automatycznie.
Wskazówki
Do gotowania na parze używać wyłącznie trybu pracy Stopień
gotowania na parze.
Do gotowania na parze używać wyłącznie
megaparowara systemowego.
Nie należy łączyć trybu pracy Stopień gotowania na parze z
funkcją zegara Tryb programowania.
Więcej przydatnych wskazówek zawiera instrukcja obsługi
dołączona do magaparowara systemowego.
Stopień fermentacji
Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat:
Stopnia fermentacji ê
przyrządzania ciasta drożdżowego i jogurtu
Tryb pracy Stopień fermentacji należy włączać tylko, gdy
piekarnik jest całkowicie ostudzony (temperatura pokojowa).
Jeśli po włączeniu trybu pracy Stopień fermentacji na
wyświetlaczu tekstu pojawia się “Niemożliwe", a na
wyświetlaczu temperatury miga na przemian
lub œ i --,
piekarnik jeszcze nie ostygł całkowicie.
Należy poczekać, aż piekarnik ostygnie i ponownie włączyć
Stopień fermentacji.
Nie należy łączyć trybu pracy Stopień fermentacji z funkcją
zegara Tryb programowania.
Ciasto drożdżowe
Uwaga!
Wlanie zimnej wody do gorącej komory piekarnika powoduje
uszkodzenie powierzchni emaliowanych. Nigdy nie wlewać
zimnej wody do gorącej komory piekarnika.
Woda destylowana uszkadza powierzchnie komory
piekarnika. Używać wyłącznie wody z kranu.
1. Wlać 200 ml wody na dno komory piekarnika.
2. Miskę postawić na środku rusztu i wsunąć na wysokość 1.
3. Zamknąć drzwiczki urządzenia i włączyć Stopień
fermentacji
ê.
Proces fermentacji będzie regulowany automatycznie.
Temperatura jest ustawiona na stałe.
4. Po zakończeniu fermentacji usunąć pozostałości wody z
komory piekarnika.
5. Osad z kamienia usunąć odrobiną octu i zmyć zimną wodą.
Ustawienia podane w tabelach są wartościami orientacyjnymi.
Informacje dotyczące dalszego przyrządzania oraz inne
wskazówki i przepisy znajdują się w dołączonej książce
kucharskiej.
Jogurt
1. Wyjąć prowadnice, teleskopowe systemy wysuwania blach
lub pojedyncze szczebelki.
2. 1 litr mleka UHT (3,5 % tłuszczu) lub świeżego
pasteryzowanego podgrzać do 40 °C
lub
zagotować 1 litr mleka świeżego i ostudzić do 40 °C.
3. Do ciepłego mleka dodać 150 g gęstego jogurtu, zamieszać
i równomiernie porozdzielać do słoiczków lub miseczek.
Nigdy nie wlewać więcej niż 200 ml do jednego naczynia.
4. Napełnione słoiczki pozakręcać, a miseczki przykryć folią
spożywczą.
5. Naczynia poustawiać w równomiernych odstępach na dnie
piekarnika.
Pieczeń cielęca 1 kg Głęboka blacha do
pieczenia z rusztem
wkładanym w blachę
1 180-190 100-120
Ryba
Pstrąg ok. 400 g Głęboka blacha do
pieczenia z rusztem
wkładanym w blachę
1 160-170 25-30
Potrawy przygotowane przy użyciu CircoTherm® gorące
powietrze Eco
Wyposażenie Wysokość wsu-
nięcia
Tempera-
tura w °C
Czas trwa-
nia w
minutach
Ciasto drożdżowe Ilość mąki w
gramach
Czas fer-
mentacji w
minutach
Ciasta lekkie
(np. ciasto na pizzę, chałka)
300 - 500 25 - 30
750 30 - 35
Ciasta ciężkie o dużej zawarto-
ści tłuszczu
(np. strucla świąteczna, panet-
tone)
500 40 - 60
750 60 - 80
Lekkie ciasta chlebowe 1000 30 - 40
Ciężkie ciasta chlebowe 1000 50 - 70
23

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Neff B46E74N3 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Neff B46E74N3

Neff B46E74N3 Bedienungsanleitung - Deutsch - 36 seiten

Neff B46E74N3 Bedienungsanleitung - Englisch - 36 seiten

Neff B46E74N3 Bedienungsanleitung - Holländisch - 36 seiten

Neff B46E74N3 Bedienungsanleitung - Dänisch - 64 seiten

Neff B46E74N3 Bedienungsanleitung - Französisch - 36 seiten

Neff B46E74N3 Bedienungsanleitung - Italienisch - 36 seiten

Neff B46E74N3 Bedienungsanleitung - Spanisch - 36 seiten

Neff B46E74N3 Bedienungsanleitung - Schwedisch - 64 seiten

Neff B46E74N3 Bedienungsanleitung - Norwegisch - 64 seiten

Neff B46E74N3 Bedienungsanleitung - Finnisch - 64 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info