51
Dampkoking
Damptrinnet é kan bare brukes sammen med
Mega systemdampovn (fås som spesialtilbehør hos
forhandleren).
Slå på damptrinnet bare når ovnen er helt avkjølt
(romtemperatur).
Hvis beskjeden "Ikke mulig" vises etter at damptrinnet er slått
på, og temperaturdisplayet veksler mellom
• og ¨©¨, er ikke
ovnen helt avkjølt.
Vent til ovnen er avkjølt og slå på damptrinnet på nytt.
Dampprosessen styres automatisk.
Merknader
■ Bruk bare damptrinnet til damping.
■ Bruk bare Mega systemdampovn til damping.
■ Ikke bruk damptrinnet sammen med klokkefunksjonen
Forvalg.
■ Mer nyttig informasjon får du i bruksanvisningen som følger
med Mega systemdampovn.
Retter med CircoTherm® varmluft Eco
“
Tilbehør Innsettings-
høyde
Tempera-
tur i °C
Varighet i
minutter
Kaker og bakst
Formkake med tørt fyll Stekebrett 1 170–190 25–30
i former Spring-/brødform 1 160–170 60–80
i former Fruktkakeform 1 160–170 20–30
Småbakst, f.eks. muffins Muffinsform 1 170–180 20–30
Mørdeig med tørt fyll, f.eks. nøttetrekanter Stekebrett 1 180–200 25–30
Småbakst, f.eks. småkaker Stekebrett 1 140–150 20–25
Kjeksmasse Rullekake Stekebrett 1 180–190 15–20
i former (6 egg) Springform 1 160–170 40–50
i former Fruktkakeform 1 160–170 20–30
Gjærdeig med tørt fyll Stekebrett 1 170–190 30–45
i former Randform 1 170–180 40–50
Småbakst Stekebrett 1 180–190 20–30
Butterdeig Småbakst Stekebrett 1 190–200 30–35
Vannbakkels Småbakst Stekebrett 1 190–200 35–45
Fryste ferdigretter
Pizza, dypfryst med tynn bunn Universalpanne 1 180–200 15–25
med tykk bunn Universalpanne 1 180–200 20–30
Pommes frites Universalpanne 1 190–200 20–30
Rundstykker/bagett forstekt Universalpanne 1 180–200 10–20
Gratenger
Potetgrateng av rå poteter gratengform på rist 1 180–200 60–80
Lasagne gratengform på rist 1 180–190 50–60
Søte gratenger gratengform på rist 1 170–180 50–60
Kjøtt
Oksestek 1 kg kokekar, lukket, på rist 1 190–200 120–150
Svinenakke 1 kg Universalpanne med
innleggsrist
1 180–190 110–130
Kalvestek 1 kg Universalpanne med
innleggsrist
1 180–190 100–120
Fisk
Ørret ca. 400 g Universalpanne med
innleggsrist
1 160–170 25–30
