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Génoise, 2 œufs Moule à tarte 3 160-180* - 20-30
Génoise, 2 œufs Moule à tarte 2 150-160 1 20-35
Tarte génoise, 3 œufs Moule démontable, Ø26 cm 2 160-170* - 25-35
Tarte génoise, 3 œufs Moule démontable Ø26 cm 2 150-160 1 10
- 20-25
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable Ø28 cm 2 150-170* - 30-50
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable Ø28 cm 2 150-160 1 10
- 30-35
Gâteau cuit sur la plaque
Cake avec garniture Plaque à pâtisserie 3 150-170 - 25-40
Cake avec garniture Plaque à pâtisserie 3 160-170 1 30-40
Cake, 2 niveaux Plaque à pâtisserie + lèchefrite 1+3 140-160 - 30-50
Gâteau à la levure du boulanger avec
garniture sèche
Plaque à pâtisserie 3 170-190 - 20-30
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture sèche, 2 niveaux
Plaque à pâtisserie + lèchefrite 1+3 160-170 - 35-45
Gâteau à la levure du boulanger avec
garniture fondante
Lèchefrite 3 ƒ 160-180 - 55-65
Gâteau à la levure du boulanger avec
garniture fondante
Lèchefrite 3 150-170 - 55-85
Gâteau suisse (Wähe) Lèchefrite 3 ƒ 200-210 - 40-50
Gâteau à la levure du boulanger avec
garniture sèche
Lèchefrite 3 150-170 - 25-35
Gâteau à la levure du boulanger avec
garniture sèche
Plaque à pâtisserie 3 150-160 1 20-30
Gâteau à la levure du boulanger avec
garniture sèche, 2 niveaux
Plaque à pâtisserie + lèchefrite 1+3 150-170 - 20-30
Gâteau à la levure du boulanger avec
garniture fondante
Lèchefrite 3 ƒ 180-200 - 30-40
Gâteau à la levure du boulanger avec
garniture fondante
Lèchefrite 3 160-170 - 40-50
Gâteau à la levure du boulanger avec
garniture fondante, 2 niveaux
Plaque à pâtisserie + lèchefrite 1+3 150-170 - 45-60
Brioche tressée, couronne briochée Plaque à pâtisserie 2 150-160 - 30-40
Brioche tressée, couronne briochée Plaque à pâtisserie 1 150-160 2 25-35
Biscuit roulé Plaque à pâtisserie 3 180-200* - 8-15
Biscuit roulé Plaque à pâtisserie 3 180-190* 1 10-15
Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g de
farine
Plaque à pâtisserie 3 150-170 - 55-65
Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g de
farine
Lèchefrite 3 140-150 2 80-90
Strudel, sucré Lèchefrite 2 ƒ 190-210 - 55-65
Strudel, sucré Lèchefrite 3 180-190 2 50-60
Strudel, congelé Lèchefrite 3 200-220 - 35-45
Strudel, congelé Lèchefrite 3 180-200 1 35-45
Plat Accessoires / Récipients Niveau
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Intensité
de va-
peur
Durée en
min.
* préchauffer
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