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fr Testés pour vous dans notre laboratoire
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Après la cuisson, mettre les baies dans une serviette et
presser le jus restant.
Ensuite, laver l'espace de cuisson.
Valeurs de réglage recommandées
Les durées données dans le tableau de réglages sont
des lignes directrices pour la mise en conserve de fruits
et légumes et pour l'extraction de jus de fruits. Ils
peuvent être influencés par la température de la pièce,
le nombre de bocaux, les quantités, la chaleur et la
qualité du contenu des bocaux. Les indications sont
valables pour des pots ronds de 1 litre.
Mode de cuisson utilisée :
■ ‹ Cuisson à la vapeur
Stériliser et assurer l'hygiène des biberons
Avec votre appareil, vous pouvez désinfecter facilement
votre vaisselle ou les biberons de votre bébé. Le
processus correspond à la stérilisation classique à l'eau
bouillante.
Stériliser des biberons
Nettoyez toujours les biberons directement après la
tétée avec un goupillon. Lavez-les ensuite au lave-
vaisselle.
Disposez les biberons dans le panier vapeur perforé
(taille XL), de sorte qu'ils ne se touchent pas. Démarrez
le programme « Désinfecter ». Après la désinfection,
séchez l'appareil avec un torchon. Après la stérilisation,
séchez également les biberons avec un torchon propre.
Hygiène
Votre appareil convient également pour la préparation
des pots de confiture, des bocaux de conserve et de
leurs couvercles.
Même le traitement ultérieur des confitures est possible.
Cette opération améliore la durée de conservation des
confitures.
Valeurs de réglage recommandées
Utilisez uniquement des pots et couvercles propres et
en bon état. Il est recommandé de les laver auparavant
au lave-vaisselle. Les ustensiles doivent résister à la
chaleur et à la vapeur.
Les durées recommandées dépendent des pots
utilisés.
Mode de cuisson utilisée :
■ ‹ Cuisson à la vapeur
Laisser lever la pâte en position Étuve
Avec le mode de cuisson « Position Étuve », la pâte
lève nettement plus rapidement qu'à température
ambiante et ne se dessèche pas. Commencez toujours
la préparation à froid.
Une pâte à la levure de boulanger doit toujours reposer
deux fois. Veuillez noter les indications des tableaux de
réglages concernant la 1ère et la 2nde levées
(fermentation de la pâte et fermentation individuelle).
Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
Mettre en conserves
Légumes, p. ex. carottes Bocaux de 1 litre + récipient de cuisson à la
vapeur XL
1 ‹ 100 30-120
Fruits à noyau, p. ex. cerises, prunes Bocaux de 1 litre + récipient de cuisson à la
vapeur XL
1 ‹ 100 25-30
Fruits à pépins, p. ex. pommes, fraises Bocaux de 1 litre + récipient de cuisson à la
vapeur XL
1 ‹ 100 25-30
Presser
Framboises Récipient de cuisson à la vapeur 2 ‹ 100 30-45
Groseilles Récipient de cuisson à la vapeur 2 ‹ 100 40-50
Plat Accessoires Niveau
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
Hygiène
Préparer les pots de confiture et bocaux de
conserve
Récipient de cuisson à la vapeur XL 1 ‹ 100 10-15
Traiter ultérieurement les pots de confiture Récipient de cuisson à la vapeur XL 1 ‹ 100 15-20
Stériliser la vaisselle propre* Récipient de cuisson à la vapeur XL 1 ‹ 100 15-20
* Le processus correspond à la stérilisation classique à l'eau bouillante.
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