32
smoordeksel of iets dergelijks
verstikken.
Ris ico van brand!
■
Frituurolie of -vet kan ontbranden.
De friteuse alleen met de juiste
frituurolie of geschikt frituurvet in
gebruik nemen. Niet meer of
minder dan de aangegeven
hoeveelheid gebruiken. Het
frituurvet voor gebruik vloeibaar
maken. Houdt bij het frituren de
juiste temperatuur aan voor het
product.
Ris ico van brand!
■
Oud frituurvet of oude olie heeft
de neiging over te lopen en bezit
een lagere
ontbrandingstemperatuur.
Frituurolie of -vet vervangen
wanneer het bruin wordt,
onaangenaam ruikt en/of te vroeg
rookt.
Ris ico van brand!
■
Water in hete olie veroorzaakt een
vetexplosie. Wanneer frituurolie of
-vet vlam gevat heeft, mag dit
nooit geblust worden met water.
In geval van brand:
■
Het apparaat van het
elektriciteitsnet loskoppelen:
zekering in de meterkast
uitschakelen.
■
RVS afdekking op of branddeken
over het apparaat leggen: Door
gebrek aan zuurstof gaat het vuur
uit.
■
Afzuigkap uitschakelen: De
luchtstroom versterkt het vuur.
Ris ico van brand!
■
Het apparaat wordt zeer heet,
brandbaar materiaal kan vlam
vatten. Nooit brandbaar materiaal
(bijv. sprayflacons,
reinigingsmiddelen) onder het
apparaat of in de onmiddellijke
nabijheid ervan opslaan of
gebruiken. Nooit brandbare
voorwerpen op of in het apparaat
leggen.
Risico van verbranding!
■
Tijdens het gebruik worden de
toegankelijke onderdelen heet. De
hete onderdelen nooit aanraken.
Zorg ervoor dat er geen kinderen
in de buurt zijn.
Risico v an verbrandin g!
■
Water in hete olie veroorzaakt een
vetexplosie. Wees zeer voorzichtig
bij het werken met water in de
buurt van het hete apparaat. Wees
ook voorzichtig bij het werken met
water in de buurt van het koude
apparaat. Er mag geen water in
de frituurolie of het frituurvet
komen. Gevaar van een
vetexplosie wanneer het opnieuw
wordt opgewarmd! Het afgekoelde
apparaat altijd sluiten met de
afdekking.
Risico v an verbrandin g!
■
Water in hete olie veroorzaakt een
vetexplosie. Frituurolie of -vet
vervangen wanneer het veel water
bevat (bijv. door het veelvuldig
frituren van diepvriesproducten).
Aanduidingen voor water in de
frituurolie of het frituurvet:
■
opstijgende blaasjes
■
waterdruppels
■
waterdamp
■
sterk spetteren bij het frituren
Risico v an verbrandin g!
■
Het vullen met natte
voedingsmiddelen en grote
hoeveelheden leidt tot het
overlopen van frituurolie of -vet.
Natte levensmiddelen voor het
frituren goed droogdeppen. Bij
diepvriesproducten het ijs
verwijderen. De mand naast en
