Bedienungsanleitung Ninja OP500EU (Seite 53 von 66) (Englisch)

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Everyday Basics

PREP: 5 MINUTES | DEHYDRATE : 4 HOURS | MAKES: 60G

DEHYDRATED PLUM TOMATOES

DIRECTIONS

1 Place the reversible rack in the lower steam

position into the pot. Place half of the tomatoes

on the rack, starting with bottom and line

tomatoes on it. Next, install the top tier.

Place remaining tomatoes on it.

2 Select DEHYDRATE at 60°C and set for

4 hours.

3 Halfway through cooking, check tomatoes

are cooked as desired. If further dehydrating

is desired, continue to dehydrate for remaining

2 hours.

INGREDIENTS

14 (690g) sweet plum tomatoes, sliced thinly

to 8mm-1cm thin, stem and ends trimmed

TIP These tomatoes can be kept in an air tight jar

for 2 weeks in cupboard as they are a lovely soft

texture that does not require reconstituting.

Great for pasta, pizza and salads.

PREP: 10 MINUTES | COOK : 10 MINUTES | DEHYDRATE : 6 HOURS | MAKES : 12 PIECES

MAPLE BACON “JERKY”

DIRECTIONS

1 Select SEAR/SAUTÉ to MD:HI. Let unit preheat

for 5 minutes. Next, place 6 bacon rashers into

the pot and render some of the fat, then repeat

until all bacon is cooked, about 10 minutes.. You

do not want to brown or cook at this point. Pat

dry with kitchen roll. Clean pot and return to

machine.

2 Brush both sides of bacon with maple mixture.

Place the reversible rack in the lower steam

position into the pot. Place half of the bacon on

the rack. Next, install the top layer and place

remaining bacon on it.

3 Lower lid and select DEHYDRATE to 60°C

for 6 hours. Halfway through cooking, check

bacon is cooked to your preference. If further

dehydrating is desired, continue to dehydrate

for remaining 3 hours.

4 Once timer is complete, serve immediately.

INGREDIENTS

4 tablespoons pure maple syrup, save 1 tablespoon

for brushing half way through cooking

1 tablespoon brown sugar

180g smokey bacon rashers

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Ninja OP500EU Seite 53

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