Bedienungsanleitung Novy 1922 (Seite 72 von 93) (Englisch, Holländisch, Französisch)

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Eteindre le brûleur

– Pour éteindre une zone de cuisson, tournez le bouton dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’à la position „z“.

Remarques concernant les récipients

Avec des récipients corrects, vous économiserez temps de cuisson.

• Choisissez des diamètres de récipients de cuisson adaptés à

la taille de la zone de cuisson: Les flammes doivent couvrir la

totalité du fond du récipient, sans toutefois le dépasser. La

chaleur dépassant des récipients ne peut pas être utilisée et

échauffe les poignées.

• Comme le transfert thermique entre la flamme des brûleurs

fond du récipient est optimale, il est possible d’utiliser casse-

roles et de poêles résistants à la chaleur et adaptés flamme.

Les récipients en acier inoxydable, aluminium, émail et de même que les moules en verre, lorsque leur

fabricant expressément.

• Il est également possible d’utiliser des récipients à fond de sorte qu’il n’est pas nécessaire d’acheter de

nouvelles poêles spéciales. Les récipients à fond sandwich peuvent utilisés mais n’offrent pas d’atouts par-

ticuliers par rapport simples.

• N’utilisez jamais d’écuelles en aluminium ni de récipients.

Diamètres recommandés :

Brûleur grand débit: 22 à 26 cm

Brûleur normal: 14 à 24 cm

Brûleur pour cuisson douce : 8 à 16 cm.

Brûleur wok : 24 à 28 cm.

Conseils pour une cuisson économe en énergie

• Utilisez le moins de liquide possible. Le contenu du récipient se réchauffe plus rapidement et les vitamines

et minéraux sont moins dilués dans le liquide qui est souvent jeté.

• Utilisez toujours un couvercle de taille adapté au diamètre du

récipient. Le contenu du récipient ne déborde que lorsqu’une

flamme trop forte a été choisie. Réduisez la flamme lorsque le

contenu du récipient cuit trop fort. Vous consommez ainsi

moins d’énergie et réduisez ainsi la formation de condensation

lors de la cuisson.

• Ne cuisez pas les aliments plus longtemps que nécessaire. Le

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Novy 1922 Seite 72

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