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Outdoorchef Lugano 570 G Evo Seite 10

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STAURAUM IHRES LUGANO 570 G EVO
Der LUGANO 570 G EVO verfügt über einen grosszügigen Stauraum mit Stop-System. In der grossen Schublade links ist zudem eine heraus-
nehmbare Vorrichtung integriert, in welcher Sie neben dem zusätzlich mitgelieferten Grillrost auch weiteres OUTDOORCHEF Zubehör wie z.B. den
Pizzastein platzsparend vertikal verstauen können.
Info: Der Pizzastein ist nicht im Lieferumfang enthalten und ist separat erhältlich.
Mehr Informationen zu unserem Zubehör: WWW.OUTDOORCHEF.COM
TIPPS UND TRICKS
GRILLEN MIT DER GAS-KUGEL
Standard Position
Grössere Fleischstücke (z.B. Filet, Entrecôte, Koteletten am Stück oder ganze Hähnchen): Dank des einzigartigen Trichtersystems müssen
grössere Fleischstücke während des Grillens nicht mehr gewendet werden. Die Hitze des Gasbrenners steigt an den Innenseiten der Grillkugel
empor und verteilt sich gleichmässig in der ganzen Kugel. Legen Sie das Grillgut auf den vorgeheizten Grillrost und schliessen Sie den Deckel.
Lassen Sie immer etwas Abstand zwischen den einzelnen Fleischstücken. Durch das Schliessen des Deckels wird das Grillgut von allen Seiten
gleichmässig gebräunt und der Saft bleibt im Fleisch.
Um bei grösseren Stücken nichts dem Zufall zu überlassen, empfehlen wir unsere Temperaturmessgeräte zu verwenden, z.B. den OUTDOORCHEF
GOURMET CHECK PRO – das Kerntemperatur-Messgerät für perfekte Ergebnisse, einfach steuerbar über das offizielle OUTDOORCHEF App.
In der Standard Position lässt sich auch wunderbar backen, begeistern Sie Familie und Freunde z.B. mit einer selbstgemachten Pizza von unse-
rem OUTDOORCHEF Pizzastein, welcher perfekt in die Kugel passt. Lassen Sie den Pizzastein erst 20 Minuten auf höchster Stufe aufheizen,
bevor Sie die Pizza backen – Sie werden mit einem knusprig gebackenen Pizzaboden belohnt werden, ganz wie beim Italiener.
Mit dem richtigen Zubehör macht Ihr OUTDOORCHEF Grill noch mehr Spass. Ob Grillen, Kochen oder Backen: Lassen Sie Ihrer Kreativität und
Experimentierfreude freien Lauf.
Mehr Informationen zu unserem breiten Zubehör-Sortiment sowie zum App finden Sie unter: WWW.OUTDOORCHEF.COM
Vulkan Position
Perfekt geeignet für den Einsatz von OUTDOORCHEF Zubehör, wo starke Hitze von unten gefragt ist, welche konzentriert an das Zubehör wie
z.B. die OUTDOORCHEF Gusseisenplatte oder den OUTDOORCHEF Barbecue Wok abgegeben wird.
GRILLEN MIT DEM STEAKHOUSE BURNER
Ihr OUTDOORCHEF LUGANO 570 G EVO ist mit einer leistungsstarken Zusatz-Grillfläche, dem STEAKHOUSE BURNER, ausgestattet. Die
Vorzüge des STEAKHOUSE BURNERS ergänzen dabei perfekt die Vorteile der Gas-Kugel.
Der STEAKHOUSE BURNER wurde speziell für das direkte, klassische Grillen mit Hitze von unten entwickelt und eignet sich deshalb beson-
ders für Kurzangebratenes wie Steaks, zum Grillen von Würsten oder zum scharfen Angrillen von Gemüse, z.B. Peperoni, Zucchini oder Aubergi-
nen (zur Zubereitung von Antipasti).
Durch die hohen Temperaturen, welche mit dem STEAKHOUSE BURNER möglich sind, zaubern Sie jederzeit herrliche Röstaromen und ein
perfektes Grillmuster auf Ihre Speisen.
GENUSS-TIPP: Der LUGANO 570 G EVO erlaubt Ihnen durch die Kombination des STEAKHOUSE BURNERS und einer Gas-Kugel erstmals
die Vorteile des direkten, klassischen Grillens mit den einzigartigen Vorteilen des indirekten Grillens auf der Gas-Kugel optimal zu verbinden.
Somit können Sie Ihre Speisen, z.B. kleinere und grössere Fleischstücke, erst mit kräftigen Röstaromen und einem schönen Grillmuster versehen,
bevor Sie diese auf der Kugel schonend und bei niedrigeren Temperaturen zu Ende garen.
Auch Würste können Sie erst scharf anbraten und dann in Ruhe in der Kugel fertig garen – für perfekte Resultate.
KOCHEN AUF DER SEITENKOCHSTELLE
Die Seitenkochstelle auf Ihrem LUGANO 570 G EVO ergänzt die Funktion der Gas-Kugel (indirektes Grillen) sowie die Funktion des STEAKHOUSE
BURNERS (direktes Grillen) um eine weitere Garfunktion (Kochen). Den Möglichkeiten sind deshalb keine Grenzen mehr gesetzt, der LUGANO
570 G EVO ersetzt eine komplette Küche.
Die Seitenkochstelle eignet sich perfekt für die Zubereitung diverser Vorspeisen wie z.B. Knoblauch Crevetten in Olivenöl, zur Zubereitung von
Beilagen wie Gemüsepfannen oder zur Zubereitung für Saucen während des Grillens. Dafür empfehlen wir als Zubehör die OUTDOORCHEF
Aroma Pfanne, damit gelingt jedes Gericht.
Mehr Informationen zu unserem breiten Zubehör-Sortiment finden Sie unter: WWW.OUTDOORCHEF.COM
NACH DEM GRILLEN
1. Stellen Sie den Gasregulierknopf jedes Brenners auf .
2. a) Schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche.
b) Schalten Sie den Hauptschalter der Elektrobox aus.
3. Lassen Sie den Grill ganz auskühlen und reinigen Sie ihn.
4. Entfernen Sie den Windschutz
5. Entfernen Sie den Pfannenaufsatz
6. Decken Sie den Grill mit der passenden Abdeckhaube ab.
REINIGUNG
Es ist nur eine sehr geringe Reinigung zwischen den Grillgängen erforderlich, da das meiste Fett entweder verdunstet oder in die Auffangschale
abgeleitet wird. Bei stärkerer Verschmutzung heizen Sie den Grill ca. 10 Minuten mit voller Leistung auf. Verwenden Sie für die Reinigung der
Trichter und des Rostes eine Grillbürste mit Messingborsten (keine Stahlborsten).
Für eine gründlichere Reinigung, verwenden Sie den OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER. Wahlweise können Sie einen Topfschwamm
aus Nylon und Seifenwasser verwenden, um alle losen Rückstände zu entfernen.
WICHTIG: Lassen Sie den Grill nach jeder gründlichen Reinigung auf Stufe richtig austrocknen (ausbrennen).
REINIGUNG DER ZUSÄTZLICHEN GRILLFLÄCHE BEIM LUGANO 570 G EVO
Es ist nur eine sehr geringe Reinigung zwischen den Grillgängen erforderlich, da das meiste Fett entweder verdunstet oder in die Auffangschale
abgeleitet wird. Verwenden Sie für die Reinigung des Grillrostes und der Grillplatte eine Grillbürste mit Messingborsten (keine Stahlborsten).
Zum Schluss können Sie die Auffangschale herausziehen und mit dem OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER reinigen
WICHTIG: Wenn Sie Reinigungsmittel verwenden, müssen Sie den Grill nach der Reinigung richtig austrocknen lassen. Um den Trocknungsvor-
gang zu beschleunigen, können Sie den Grill einschalten und auf der höchsten Stufe einige Minuten lang ausbrennen lassen.
ANWENDUNG DES OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER
WICHTIG: Der Grill darf während der Verwendung von OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER nicht in Betrieb sein.
Den Händen zuliebe Handschuhe und möglichst Brille tragen. Den Grill oder das Zubehör in noch leicht warmem Zustand gründlich einsprü-
hen und 15–30 Min. einwirken lassen. Verschmutzte Flächen nochmals einsprühen, gründlich mit Wasser abspülen und trocknen lassen.
ACHTUNG: Der OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER darf nicht auf pulverbeschichteten Flächen verwendet werden.
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