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Outdoorchef Lugano 570 G Evo Seite 27

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LE SET GRILLE FONTE
UTILISATION
Avant la première utilisation, nettoyez la grille fonte à l’eau. Ne touchez la grille qu’avec les gants pour barbecue pendant son utilisation sur le
barbecue. Ne posez pas la grille en fonte encore chaude sur des surfaces inflammables ou sensibles à la chaleur.
Pour retirer plus facilement la grille en fonte, vous pouvez utiliser le Grid Lifter.
NETTOYAGE
• Laissez la grille en fonte chauffer sur le barbecue à pleine puissance durant environ 10 minutes
• Utilisez une brosse à poils en laiton (pas de poils en acier)
• Laissez ensuite refroidir la grille ainsi que la brosse
• En cas de salissures tenaces: utilisez le DÉTERGENT POUR BARBECUE OUTDOORCHEF pour un nettoyage en profondeur
• Après nettoyage, huilez légèrement la grille avec une huile alimentaire.
LA PLAQUE DE CUISSON / POUR POÊLE
UTILISATION
Ne touchez la plaque de cuisson / pour poêle qu’avec les gants pour barbecue pendant son utilisation sur le barbecue. Ne pas poser la plaque
de cuisson / pour poêle encore chaude sur des surfaces inflammables ou sensibles à la chaleur.
NETTOYAGE
La plaque de cuisson / pour poêle peut être lavée au lave-vaisselle. En cas de salissures tenaces, vous pouvez utiliser le DÉTERGENT POUR
BARBECUE OUTDOORCHEF.
ATTENTION
La planche à découper XXL Lugano, qui sert également de couvercle, ne doit jamais être posée sur la grille chaude (brûleur steakhouse) ou sur
la plaque de cuisson / pour poêle (plaque de cuisson latérale) chaude. La grille ainsi que la plaque de cuisson / pour poêle doit d’abord refroidir
complètement.
PLANCHE À DÉCOUPER XXL LUGANO / COUVERCLE POUR SURFACE SUPPLÉMENTAIRE DE
LA GRILLE
La planche à découper XXL Lugano fournie sert également de couvercle pour le brûleur steakhouse.
UTILISATION COMME PLANCHE À DÉCOUPER
Comme son nom l’indique, la planche à découper XXL Lugano se distingue avant tout par sa taille. Cette planche à découper en plastique aux
belles finitions permet d’accueillir même les plus gros morceaux de viande. La rigole de récupération des jus permet de recueillir proprement le
jus de viande lors de sa découpe et évite les débordements.
Information: la planche à découper XXL Lugano est également disponible en accessoire.
UTILISATION COMME COUVERCLE
La planche à découper XXL Lugano sert de couvercle pratique après utilisation du brûleur steakhouse. Elle protège la surface de la grille de la
poussière et d’autres éléments. Les picots situés sur le côté de la planche à découper servent à maintenir la planche sur la surface supplémen-
taire de la grille. Pour cela, la planche est placée sur la surface supplémentaire de la grille de manière à ce que les picots s’insèrent dans les
fentes situées entre les plaque de protection et la grille.
ATTENTION: laissez refroidir complètement la surface de la grille et retirez la protection coupe-vent fournie avant de couvrir le brûleur
steakhouse.
RANGEMENT DE VOTRE LUGANO 570 G
Le LUGANO 570 G dispose d’un large espace de rangement avec système de blocage. Dans le large tiroir de gauche, un dispositif amovible a
été intégré. Ce dernier permet de ranger non seulement la grille supplémentaire fournie mais également d’autres accessoires OUTDOORCHEF,
comme la pierre à pizza, de manière peu encombrante et à la verticale.
Information: la pierre à pizza n’est pas fournie avec le barbecue et est disponible séparément.
Plus d’informations sur nos accessoires: WWW.OUTDOORCHEF.COM
CONSEILS ET ASTUCES
LES GRILLADES AVEC LA SPHÈRE À GAZ
Avec la chaleur indirecte
Gros morceaux de viande (filet, entrecôte, côtelettes ou poulet entier): grâce au système d’entonnoir intelligent, plus besoin de retourner les
gros morceaux de viande pendant la cuisson. La chaleur du brûleur à gaz s’élève sur le long des parois intérieures de la sphère et se répartit
de manière uniforme à l’intérieur. Posez les aliments à griller sur la grille préchauffée et refermez le couvercle. Laissez toujours un peu d’espace
entre les morceaux de viande. Par la fermeture du couvercle, les aliments à griller brunissent de manière régulière sur toutes les faces et la
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