Fr-17
Français
Mode d'emploi : l'indication " +" signifie une cuisson combinée, CT désigne la Chaleur Tournante, et TB leTurbogril. C signifie Croustiplat préchauffé (voir page 17).
Dans tous les autres cas de cuisson combinée n'utilisant pas le Croustiplat, le four doit être préchauffé à la température indiquée avec le plateau noir. Une cuisson en
micro-ondes pures n'utilise bien sûr, que le plateau en verre.
(
1) poser dans un plat transparent aux ondes et résistant à la chaleur sur le trépied haut (cuisson combinée ou gril uniquement). (2) débarrasser de l'emballage et poser directement
sur le trépied haut (cuisson combinée ou gril uniquement). (3) couvrir. (4) retourner ou remuer à mi-réchauffage. (5) plateau noir. (6) poser sur une feuille de papier sulfurisé sur le
trépied haut. (7) poser sur une feuille de papier sulfurisé sur le trépied bas.
TEMPS DE REPOS : il est impératif de laisser reposer l'aliment après le réchauffage : 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides, les plats cuisinés et 10 min pour
les gratins et les tourtes.
Tableau de réchauffage des aliments courants frais ou surgelés
Aliment
Poids / Quantité
Frais Surgelé
E
NTRÉES APÉRITIVES
Feuilletés apéritifs (crus) 16 pcs 210 g CT 210° + 100W 5 min CT 240° + 100W 12 à 13 min (6)
Gougères 20 pcs 150 g —
Gril + 600W 1 min 30 s puis 3 min repos C
ou CT 200° + 440W 2 min à 2 min 30 s (2)
Saucisses Cocktail
120 g
350 g
2 à 3 min 250W (3) et (4)
4 min 250W (3) et (4)
—
1000 w 6 min (3) (4)
Mini tartelettes 12 pcs CT 210° 5 min (2)
CT 200° + 100W 5 à 6 min C
ou CT 230° + 100W 5 à 6 min (2)
E
NTRÉES TRAITEUR
Bouchée à la reine 1 x 150 g CT 200° + 100W 7 min C CT 200° + 440W 10 min C
Crêpes jambon fromage
2 x 50 g
4 x 50 g
—
—
Gril + 600W 1 min 40 s (4) C
Gril + 600W 3 min (4) C
Crêpe fourrée 1 x 150 g Gril + 440W 3 min (4) C Gril + 600W 5 min ( 4) C
Coquille de poisson
1 x 150 g
1 x 100 g
Gril + 600W 2 min 30 puis 1 min Gril (1)
—
Gril + 600W 5 à 7 min (1)
TB 180° + 440W 6 min (1)
Escargots 12 pcs 100 g 3 à 4 min 250W (3) 3 à 4 min 440W (3) dans leur barquette
Nem 2 x 75 g
Gril + 250W 2 à 3 min C (4)
ou 1000 w 20 à 30 s
Gril + 440W 3 à 4 (4) C
ou 1000 w 1 min à 1 min 30 s
Pâtés impériaux 5 pcs (210 g) Gril + 250W 3 à 4 min (4) C Gril + 440W 3 à 4 min C (4)
Samossa 1 x 70 g 1000 w 15 à 20 s 1000 w 1 min (4)
Galette oignon lardons 1 x 115 g — Gril + 600W 3 à 4 min (4) C
Croissant fromage 1 x 170 g CT 210° + 250W 3 à 4 min (2) CT 210° + 440W 4 min (2)
Petit pain garni 1 x 110 g TB 200° + 250W 3 à 4 min (2) Gril + 440W 4 à 5 min (2)
Quiche lorraine -
Tarte paysanne
1 x 100 - 130 g
1 x 400 g
CT 200° + 250W 3 min C
ou CT 200° + 100W 3 min (2)
CT 200° + 250W 6 min C
ou CT 200° + 100W 4 min 30 s (2)
CT 200° + 600W 3 min 30 s à 4 min C
ou CT 200° + 440W 4 à 4 min 30 s (2)
CT 200° + 440W 6 min puis repos (2)
—
Quiche aux poireaux
1 x 140 g
1 x 1000 g
CT 200° + 440W 3 min C
ou CT 200° + 100W 3 min (2)
—
CT 200° + 600W 3 min (2)
ou Auto quiche
CT 180° + 440W 15 min puis 8 min repos (2)
Friand à la viande
Friands à la viande (crus)
Roulés au fromage
Paniers fromage (crus)
1 x 120 g
2 x 130 g
1 x 130 g
2 x 120 g
Gril + 600W 1 min 30 s à 2 min C
ou CT 200° + 100W 3 à 4 min (2)
—
CT 200° + 250W 3 à 4 min (2)
—
Gril + 600W 2 à 3 min C ou
TB 200° + 440W 2 min 30 s (2)
CT 250° + 250W 9 min (6)
CT 210° + 440W 4 à 5 min (2)
CT 240° + 250W 9 min (6)
Croque monsieur 1 x 150 g
TB 230° + 250W 4 à 5 min (2) (4)
ou Gril + 250W 3 à 4 min C (4)
Gril + 600W 4 à 5 min (2) (4)
Gril + 600W 3 à 4 min C (4)
Croque chèvre-lardons 1 x 130 g Gril + 250W 3 min puis Gril 1 min C Gril + 600W 3 à 4 min C
Croque gratin père Dodu 1 x 100 g
—
Gril + 440W 3 min puis 3 min Gril C
Gril + 600W 3 min puis Gril 2 min C
—
Crique lardons fromage 1 x 170 g Gril + 440W 4 min C Gril + 600W 3 min puis 2 min Gril C
