Fr-18
Tableau de réchauffage des aliments courants frais ou surgelés
Aliment
Poids / Quantité
Frais Surgelé
E
NTRÉES TRAITEUR
Feuilleté jambon/champignons
1 x 120 g
1 x 450 g
CT 200° + 440W 3 min C
ou CT 210° + 250W 3 à 4 min (2)
CT 230° + 250W 8 à 9 min (2)
CT 200° + 600W 4 min C
ou CT 200° + 440W 4 à 5 min (2)
Auto Quiche puis 5 min CT 210° (2)
Feuilleté aux écrevisses (cru) 1 x 500 g —
Préchauffer en CT 250°
Cuire CT 230° + 250W 18 à 20 min (6)
Pizza sur la pierre 1 x 160 g — Gril + 600W 4 min puis 4 min Gril C
Pizza
1 x 120 g
1 x 250 g
1 x 500 g
1 x 600 g
CT 200° + 250W 3 min 30 s C
ou TB 230° + 250W 3 à 4 min (2)
TB 230° + 250W 3 min (2)
CT 230° + 250W 4 à 5 min puis Gril 2 min (2)
CT 230° + 250W 6 min puis Gril 2 min (2)
Gril + 600W 4 min puis 4 min Gril C
—
Auto pizza
Auto pizza
Auto pizza
Pizza américaine deep pan
1 x 500 g
1 x 750 g
—
—
CT 230° + 600W 7 min puis Gril 2 à 3 min (2)
CT 230° + 600W 9 min puis Gril 2 à 3 min (2)
Tarte Alsacienne fine 1 x 130 g Gril + 250W 4 min C Gril + 600W 3 min puis Gril 2 min C
Tarte flambée 1 x 350 g TB 250° + 440W 3 min (2) —
V
IANDES
Saucisse de Toulouse (crue) 1 x 150 g 1000 w 4 min (4) C 1000 w 5 min 30 s (4) C
Cuisse canard confit (cuit) 1 x 210 g 1000 w 5 min C (4) 1000 w 7 min (4) C
Cordon bleu 1 x 100 g CT 200° + 100W 6 min (4) C 1000 w 4 min (4) C
Nuggets de poulet 10 pcs 220 g Gril + 440W 4 min C (4) Gril + 600W 4 min C (4)
Tranches de viandes cuites
Steack haché
Viande blanche
Viande rouge
Cuisse de poulet
100 g
100 g
140 g
170 g
600W 40 à 50 s
600W 45 à 55 s
600W 45 s
1000 w 1 min 20 s
—
—
—
—
G
ARNITURES
Potatoes Country sautées 400 g
—
1000 w 8 min (4) C
Féculents 300 g 1000 w 2 à 3 min 1000 w 4 à 5 min
Légumes (3) (4)
100 g
200 g
1000 w 1 min à 1 min 30 s
1000 w 1 min 30 s à 2 min
—
—
Purée (3) (4)
De pommes de terre
De légumes
200 g
200 g
1000 w 1 min 30 s
1000 w 1 à 2 min
1000 w 3 min
1000 w 3 min 30 s
Riz (3) (4)
100 g
250 g
1000 w 45 s
1000 w 2 min
—
—
Spaghetti en sauce (3) (4)
200 g
450 g
1000 w 2 min
1000 w 4 min
—
—
Mode d'emploi : l'indication " +" signifie une cuisson combinée, CT désigne la Chaleur Tournante, et TB leTurbogril. C signifie Croustiplat préchauffé (voir page 17).
Dans tous les autres cas de cuisson combinée n'utilisant pas le Croustiplat, le four doit être préchauffé à la température indiquée avec le plateau noir. Une cuisson en
micro-ondes pures n'utilise bien sûr, que le plateau en verre.
(1) poser dans un plat transparent aux ondes et résistant à la chaleur sur le trépied haut (cuisson combinée ou gril uniquement). (2) débarrasser de l'emballage et poser directement
sur le trépied haut (cuisson combinée ou gril uniquement). (3) couvrir. (4) retourner ou remuer à mi-réchauffage. (5) plateau noir. (6) poser sur une feuille de papier sulfurisé sur le
trépied haut. (7) poser sur une feuille de papier sulfurisé sur le trépied bas.
TEMPS DE REPOS : il est impératif de laisser reposer l'aliment après le réchauffage : 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides, les plats cuisinés et 10 min pour
les gratins et les tourtes.
