734673
98
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/110
Nächste Seite
98
1. Den Roquefort in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und
auf 600 W 1 Minute 30 Sekunden schmelzen.
2. Sahne und mit 15 ml Wasser gemischte Speisestärke hinzufügen.
Auf 1000 W 3-3 Minuten 30 Sekunden kochen; nach der Hälfte
der Kochzeit kräftig mit dem Schneebesen schlagen. Vor dem
Servieren abschmecken.
1. Schalotten, Estragon, Essig, Weißwein und eine Prise Pfeffer in
die Schüssel geben. Zuerst abgedeckt auf 600 W, dann ohne
Abdeckung 3-4 Minuten auf rund 30 ml Flüssigkeit einkochen
lassen.
2. Abkühlen lassen, dann Eigelbe und 30 ml kaltes Wasser
hinzufügen. Herausnehmen und kräftig mit dem Schneebesen
durchschlagen. Den Vorgang 5-6-mal wiederholen, bis eine
cremige Mischung entsteht (die Soße darf nicht kochen). Die Soße
ist fertig, wenn Sie beim Durchschlagen den Boden der Schüssel
sehen können.
3. Jetzt die weiche Butter unterziehen, ohne dabei mit Rühren
aufzuhören. Falls nötig, dabei noch einmal 10-20 Sekunden auf
600 W erwärmen. Abschmecken und einige frische Estragonblätter
hinzufügen.
Roquefortsoße
Soßen
Sauce Béarnaise
Zutaten
Für 4 Portionen
50 g Roquefort
200 ml Sahne
30 ml Speisestärke
Salz und Pfeer
Gefäß: 1 x Pyrex
®
-Schüssel
(500 ml)
Zubehör: entfällt
Zutaten
Für 4 Portionen
3 Schalotten, gehackt
30 ml Estragon, gehackt
30 ml Essig
30 ml Weißwein
3 Eigelb
150 g weiche Butter
Salz und Pfeer
Gefäß: 1 Pyrex
®
-Schüssel
(1 Liter)
Zubehör: entfällt
Soßen
Allgemeine Tipps
Nehmen Sie bei der Zubereitung
von Soßen lieber ein großes Gefäß,
um ein Überkochen zu vermeiden.
Rühren Sie die Soße vor, während
und nach dem Kochen durch, um
Spritzen zu vermeiden.
Die Zubereitung in der Mikrowelle
eignet sich besonders für
Sahnesoßen und dicke,
stärkehaltige Soßen, die rasch
garen, ohne am Boden des
Gefäßes anzusetzen.
Soßen nicht abdecken, damit Sie
sie leichter umrühren können.
Während des Kochvorgangs
keinen Holzlöffel im Geschirr
stehen lassen. Er könnte
austrocknen oder sogar
verbrennen. Während des
Kochvorgangs keinen Metalllöffel
im Geschirr stehen lassen.
Emulgierte Soßen (Béarnaise,
Hollandaise, Beurre blanc) auf
100 W erwärmen, dabei wiederholt
kontrollieren.
98

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

panasonic-nn-cd58

Suche zurücksetzen

  • Wieso geht die eingestellte Uhrzeit, in zwei Punkte über und ich muss die Zeit neu einstellen? Eingereicht am 30-11-2023 09:27

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Panasonic NN-CD58 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Panasonic NN-CD58

Panasonic NN-CD58 Bedienungsanleitung - Englisch - 120 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info