Bedienungsanleitung Panasonic NN-CD87KS (Seite 101 von 125) (Englisch)

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Stuffed Croissants

Mufn Pizzas

Cheese, Onion and Olive Scones

ingredients

Makes 8

100 g (4 oz) Cheddar cheese, grated

100 g (4 oz) smoked ham, diced

1 tomato, deseeded and chopped

60 ml (4 tbsp) sour cream

15 ml (1 tbsp) mayonnaise

10 ml (2 tsp) wholegrain mustard

pepper

8 croissants

Dish: 1 x medium Pyrex

mixing

bowl

Accessory: Wire rack

ingredients

Serves 4

150 ml (¼ pt) Passata

100 g (4 oz) garlic sausage, cubed

1 clove of garlic, crushed

1 small onion, diced

4 large muns, halved

100 g (4 oz) cheese, grated

50 g (2 oz) canned anchovy llets

black olives to garnish

Dish: 1 x Pyrex

mixing bowl

Accessory: Enamel tray + wire

rack

ingredients

Serves 4

1 medium onion, nely chopped

15 ml (1 tbsp) olive oil

175 g (6 oz) self-raising our

3 ml (½ tsp) salt

3 ml (½ tsp) mustard powder

3 ml (½ tsp) cayenne pepper

salt and pepper

25 g (1 oz) butter

40 g (1 ½ oz) strong Cheddar

cheese, grated

40 g (1 ½ oz) Parmesan cheese

25 g (1 oz) black olives, stoned and

chopped

1 egg, beaten

45 ml (3 tbsp) milk

1 egg for glazing

Dish: 1 x small Pyrex

bowl

1 x Pyrex

mixing bowl

small baking sheet

Accessory: Enamel tray

1. Combine all the lling ingredients in mixing bowl.

2. Slice in back of each croissant and ll with mixture.

3. Place 4 croissants on wire rack and cook on Combi 1 for 5-6

minutes. Repeat with the remaining 4 croissants.

1. Place Passata, sausage, garlic and onion in a bowl and mix well.

2. Arrange mufn halves, 4 at a time on wire rack on enamel tray

and toast on Grill 1 for 4-6 minutes or until browned.

3. Spread mufns with the mixture. Top with cheese, anchovies and

olives.

4. Cook on Combi 1 for 6-7 minutes or until cheese has melted and

is beginning to brown.

1. Place onion and oil in a bowl. Cover and cook on High microwave

for 3 minutes or until softened. Drain.

2. Preheat oven on Convection 200 °C with enamel tray.

3. Sift together the our, salt, mustard and cayenne with seasoning.

Rub in the butter.

4. Mix in onion, cheeses and olives. Beat egg and milk together.

Pour into our mixture and bring to a soft dough.

5. On a oured surface roll out dough to approx. 2 cm (¾ inch) thick.

Cut out rounds using a 6 cm (2 ½ inch) pastry cutter and brush

with beaten egg.

6. Place the dough rounds on a lightly greased baking sheet. Place

on the enamel tray and cook on Convection 200 °C for

16-20 minutes or until cooked and golden brown.

Cheese and Egg Dishes

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