Bedienungsanleitung Panasonic NN-CF853W (Seite 133 von 148) (Englisch)

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Red fruit compote

Place the plums, cherries and blueberries in dish. Place on the base of the

oven and cook on LOW MICROWAVE for 10 mins. Stir in the strawberries

and cook on LOW MICROWAVE for a further 3-4 mins. Stir the raspberries

and sugar into the hot fruit and allow to cool before serving.

ingredients

SERVES 4

225

(8 oz) plums, halved

225

(8 oz) cherries, stoned

225

(8 oz) blueberries

225

(8 oz) strawberries

225

(8 oz) raspberries

(2 oz) golden caster sugar

Dish: large shallow ovenproof

Pyrex

dish

Christmas pudding

Place apple and carrot in a large bowl. Place on the base of the oven and

cook on HIGH MICROWAVE for 5 mins. Beat well to make a thick puree.

Stir in juice, rind and mixed fruit. Cook on HIGH MICROWAVE for 2 mins.

Stir in brandy and treacle. Stand for 5 mins. Beat in rest of ingredients.

Press into the pudding basin. Cover and cook on MEDIUM MICROWAVE

for 5 mins. Stand for 5 mins. Cook on HIGH MICROWAVE for another

2-3 mins or until just ﬁ rm.

NOTE: One of the advantages of using your MICROWAVE to make this

traditional pudding is that it can be made the week before Christmas and

stored in a cool dry place. Do not attempt to make the pudding earlier than

this, since the ﬂ avour will not improve with keeping, unlike a traditionally

steamed pudding.

ingredients

SERVES 6-8

1 cooking apple, peeled and

grated

1 carrot, peeled and grated

1 orange, juice and grated rind

400

(14 oz) mixed dried fruit

45 ml (3 tbsp) brandy

15 ml (1 tbsp) black treacle

(2 oz) self-raising ﬂ our

pinch of salt

15 ml (1 tbsp) cocoa

5 ml (1 tsp) mixed spice

3 ml (½ tsp) nutmeg

100

(4 oz) shredded suet

150

(5 oz) fresh breadcrumbs

(2 oz) mixed peel

(2 oz) ﬂ aked almonds

2 eggs, beaten

Dish: 1.3 litre (2. pt) pudding

basin lightly greased

Chocolate cheesecake

Place butter in bowl on the base of the oven and melt on HIGH MICROWAVE

for 40-50 secs. Stir in biscuits and press into base of ﬂ an. Melt chocolate with

milk on MEDIUM MICROWAVE for 1-2 mins. Leave to cool slightly. Preheat

oven on CONVECTION 150 °C. Mix all the remaining ingredients and stir in

chocolate. Pour over biscuit base. Place ﬂ an on enamel shelf in lower shelf

position and cook on CONVECTION 150 °C for 30-35 mins. Chill before

serving.

ingredients

SERVES 6

100

(4 oz) butter

250

(9 oz) digestive biscuits,

crushed

150

(5 oz) plain chocolate

30 ml (2 tbsp) milk

450

(1 lb) soft cheese

100

(4 oz) soft brown sugar

2 large eggs

5 ml (1 tsp) vanilla essence

Dish: 23 cm (9”) deep ﬂ an tin,

greased

Accessory: enamel shelf in

lower shelf position

Desserts / Cakes

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Panasonic NN-CF853W Seite 133

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