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Panasonic nn cs 598 sepg Seite 314

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Mikrowellen dringen nur etwa 4 - 5 cm in
die Speisen ein, und da die Wärme wie bei
einem herkömmlichen Backofen vom
Äußeren der Speisen ins Innere geleitet
wird, garen diese von außen nach innen.
Wird ein Mikrowellengerät ausgeschaltet,
garen die Speisen durch diese
Wärmeleitung weiter - NICHT DURCH
MIKROWELLENENERGIE. Daher ist die
RUHEZEIT beim Garen mit dem
Mikrowellengerät sehr wichtig,
insbesondere bei dichten Produkten wie
Fleisch, Kuchen und aufgewärmten
Speisen. Das zum Garen oder Aufwärmen
der Speisen verwendete Geschirr erwärmt
sich während des Garvorgangs; die Hitze
überträgt sich von den Speisen auf das
Geschirr. Deshalb benötigt man auch beim
Garen mit der Mikrowelle Ofenhandschuhe
oder Topflappen!
METALLE SIND NICHT
MIKROWELLENDURCHLÄSSIG;
DESHALB DARF BEIM GAREN MIT DER
MIKROWELLENFUNKTION ALLEIN
KEINESFALLS KOCHGESCHIRR AUS
METALL VERWENDET WERDEN.
Speisen, die nicht mit der
Mikrowellenfunktion gegart werden können
Yorkshire Pudding,
Soufflés,
knusprige Speisen wie Quiches,
Blätterteig etc.
Da für das Gelingen dieser Gerichte
trockene Wärme von außen erforderlich ist,
sollten sie nicht im Mikrowellengerät
zubereitet werden.
Eier in der Schale dürfen nicht mit der
Mikrowellenfunktion gegart werden, da sie
explodieren.
Auch Speisen, die fritiert werden müssen,
können nicht im Mikrowellengerät
zubereitet werden.
Geeignete Kochutensilien
Stellen Sie das Pyrex- oder
mikrowellengeeignete Geschirr immer
direkt auf den Keramikteller, wenn Sie die
Mikrowellenfunktion allein einsetzen.
Verwenden Sie KEINE anderen
Gegenstände aus METALL, da dies zu
Funkenbildung und Geräteschäden führen
kann. Bei Kombinationsprogrammen setzen
Sie das in den Tabellen in der
Bedienungsanleitung aufgeführte
Geschirr ein.
Grundsätzliches für den Umgang
mit Mikrowellengeräten
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