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Chicken Casserole
ingredients
Serves 4
4 x 225 g boneless skinless
chicken breasts cut into small
chunks
50 g plain our
1 tbsp (15 ml) oil
15 g butter
1 garlic clove, crushed
4 shallots, chopped
150 g mushrooms, sliced
1 tbsp (15 ml) Dijon mustard
200 ml hot chicken or
vegetable stock
200 m dry white wine
225 g baby new potatoes, halved
225 g baby carrots
100 g asparagus tips
100 g shelled, fresh or
frozen broad beans
3 tbsp (45 ml) double cream
2 tbsp (30 ml) mixed fresh
parsley and tarragon, chopped
Crusty bread, to serve
Dish: 1 x large Pyrex® casserole
dish with lid
Accessory: Wire shelf
1. Coat chicken with our and place in fridge. Place oil, butter, garlic,
shallots and mushrooms into a Pyrex® casserole dish with lid.
Place on base of the oven and cook on High Microwave for
3 minutes.
2. Stir in Dijon mustard and add chicken. Then stir in stock and wine.
Add potatoes and carrots.
3. Cover casserole, place on wire shelf in lower shelf position
and cook on Combi 11 for 50 minutes stirring halfway. Stir in
asparagus, broad beans and cream and cook on Combi 11 for a
further 10-15 minutes on the wire shelf in the lower shelf position.
Stir in herbs and serve with crusty bread.
Pork & Potato Bake
ingredients
Serves 4
225 g carrots, sliced
3 celery sticks, sliced
1 tsp vegetable oil
4 boneless pork chops
1 tbsp (15 ml) English mustard
1 onion, nely chopped
25 g butter
15 g our
300 ml (½ pt) milk
salt and pepper
450 g potatoes, peeled
and nely sliced
Dish: 1 x shallow Pyrex® dish,
1 x large bowl
Accessory: Wire shelf
1. Mix the carrots, celery and oil together in the shallow dish. Cover,
place on the base of the oven and cook on High Microwave for
4-5 minutes. Arrange the chops in a single layer on top of the
vegetables, spread mustard over evenly.
2. Make onion sauce by cooking the onion with half the butter on
High Microwave for 2-3 minutes in a large bowl. Add the our and
stir well. Gradually add the milk and cook on High Microwave for
1 minute 30 seconds. Stir and cook for a further 1-2 minutes or
until thick and cooked. Season to taste.
3. Pour sauce over chops. Arrange potato slices on top, cover
and cook on High Microwave for 5 minutes. Uncover, dot with
remaining butter. Place on wire shelf in lower shelf position and
cook on Combi 10 for 25-30 minutes or until potatoes are golden.
Croque Monsieur
ingredients
Serves 2
4 slices bread, buttered
1 tsp Dijon mustard
2 slices smoked ham
100 g sliced cheese
Accessory: Wire shelf
1. Preheat oven on Grill 1. Place the bread, buttered side up on the
wire shelf in the upper shelf position and cook on Grill 1 for
3-4 minutes or until it starts browning.
2. On 2 slices of the bread, spread the untoasted sides with mustard
and top with ham and cheese. Cover with the other slices,
browned side uppermost.
3. Place back on the wire shelf in upper shelf position and cook on
Combi 5 for 1½ -2 minutes or until the cheese has melted.
Meat & Poultry
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  • Sehr geehrte Damen und Herrwn,
    Wir haben einen Microwellen Dampfgarer NN-CS89LB
    Wenn wir auf Auftauen für einen Schokokuchen gehen 275 Auftaustufe gehen, erscheint in der Anzeige unten ein blinkendes "2" Zeichen. Was bedutet das? Es steht nichts in der Gebrauchsanweisung.
    Mit freundlichen Grüßen
    Eva Zollnber
    Eingereicht am 11-5-2023 14:43

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