Bedienungsanleitung Panasonic NN-CT565M (Seite 29 von 97) (Deutsch)

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D-28

300-g-Packung frische

Käsesoße

1 gekochtes Hähnchen, 1 kg

(Autoprogramm für

Brathähnchen, abkühlen lassen)

225 g Emmentaler, gerieben

250 g Pilze

1 Stange Porree, in Scheiben

300 g kleine Kartoffeln, z.B.

Charlotte, gewaschen

145 ml Schlagsahne

1 Knoblauchzehe, geschält und

in dünne Scheiben geschnitten

⁄2 Muskatnuss

Salz und frisch gemahlener

schwarzer Pfeffer

Häehnchenauflauf

(3 mal drüken)

Das gekochte Hähnchen enthäuten, die Haut wegwerfen.

Hähnchenfleisch in mundgerechte Stückchen schneiden.

Fleisch mit zwei Dritteln des geriebenen Emmentalers in eine

Schüssel geben.

Pilze in dicke Scheiben schneiden, Kartoffeln in 5 mm dicke

Scheiben schneiden. Pilz- und Kartoffelscheiben ebenfalls in

die Schüssel geben, Porreescheiben, Käsesoße, Sahne und

Knoblauch untermischen. Muskatnuss reiben und dazuge-

ben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermischen

und in eine Auflaufform füllen. Mit dem restlichen Käse be-

streuen.

Auflaufform auf das Blech stellen und Programm,

“Häehnchenauflauf” wählen (Taste 3 x drücken).

Hausgemachte Gerichte

1,2 l Milch

100 g Butter

100 g Mehl

1 Prise Muskat, frisch gerieben

250 g junge Spinatblätter

125 g frische Lasagne-

Nudelplatten

2 gehäufte EL Pesto

300 g Cocktailtomaten am Stiel,

2 oder 3 ganze Trauben zurück-

behalten

1 Handvoll frischer

Basilikumblätter

175 g frischer Parmesan, grob

gerieben

2 x 150-g-Kugeln Büffel-

Mozzarella, in mundgerechte

Stückchen gerissen

Butter in einer großen, kochfesten Schüssel zerlassen, 1 Mi-

nute bei 1000 Watt oder bis Butter flüssig ist. Mehl dazuge-

ben und 30-40 Sekunden bei 1000 Watt kochen. Die Milch

unter ständigem Rühren langsam dazugießen. Bei 1000 Watt

rund 8-10 Minuten lang kochen, dabei jede Minute durchrüh-

ren oder mit dem Schneebesen schlagen, bis die Mischung

dick wird. Mit Muskat abschmecken. Abkühlen lassen und ge-

legentlich durchrühren, damit sich keine Haut bilden kann.

Spinat in eine große, hitzefeste Schüssel geben, mit kochen-

dem Wasser übergießen, 30 Sekunden ruhen lassen. Abgie-

ßen und mit kaltem Wasser abschrecken, dann überschüssi-

ge Flüssigkeit gut ausdrücken. Spinat grob hacken.

Ein oder zwei Löffel der Soße auf dem Boden einer großen

ofenfesten Auflaufform verstreichen, ein Drittel der Lasagne-

platten darüberlegen. Ein Drittel der Soße darauf verteilen.

Einen Löffel Pesto daraufgeben und mit einem Messer durch

die weiße Soße ziehen. Die Hälfte des Spinats mit einem

Drittel der Tomaten, einigen Basilikumblättern und je einem

Drittel Parmesan und Mozzarella darauf verteilen. Die Schicht

würzen und mit dem zweiten Drittel der Lasagneplatten bede-

cken. Dann aus den zweiten Drittel der Soße, einem Löffel

Pesto, dem Rest des Spinats, dem zweiten Drittel der Toma-

ten und der beiden Käsesorten sowie ein paar Basilikumblät-

tern eine weitere Schicht bilden. Mit einer letzten Schicht La-

sagneplatten bedecken, mit der restlichen Soße, dem Pesto,

dem Käse und den Tomaten (einschließlich der Tomaten am

Stiel) abschließen. Auflaufform auf das Blech stellen und Pro-

gramm‚ Pesto Lasagneʼ wählen (Taste 2 x drücken).

Pesto-Lasagne

(2 mal drüken)

NN-CT569M_D_REGS:SP_steam_english_new 15/10/13 15:25 Page 28

Ein Symbol wird am Display angezeigt , aber ansonsten geht nichts mehr Eingereicht am 23-12-2023 08:58
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Ein Symbol am display wird angezeigt, undich kann keine Tasten bedienen, nichts mehr geht Eingereicht am 4-9-2022 15:37
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