Bedienungsanleitung Panasonic NN-DF386B (Seite 76 von 98) (Englisch)

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Meat / Poultry

ingredients Greek lamb stew

approx 60 min

SERVES 4

700

lamb ﬁ llet, cut into

chunks,

2 onions, chopped

1 red chili,

2 cloves garlic, crushed,

1 sprig rosemary,

275 ml white wine,

400

can chopped

tomatoes,

45 ml (3 tbsp) sliced black

olives,

100

linguine, broken into

small pieces,

150

feta cheese cubed,

fresh mint chopped,

Dish: 3 litre casserole

dish with lid

Place the lamb and onion in casserole dish and cover. Place on

ceramic plate and cook on MEDIUM power for 10 mins. Split the chili

along its length leaving the top intact, (remove seeds) - this adds

ﬂ avour to the stew without too much heat. Stir the chili, garlic, rose-

mary, wine and tomatoes into the lamb, with the lid on. Cook on LOW

power for 40 mins stirring halfway. Stir in the black olives and linguine

and contine to cook on LOW power for a further 10 mins or until the

linguine is cooked. Remove the chili and rosemary, and discard. Stir

in feta cheese and mint before serving.

ingredients Lasagne

approx 45 min

SERVES 4

Meat Sauce

1 onion, chopped

1 clove garlic, crushed

5 ml (1tsp) oil

400

can chopped tomatoes

150 ml red wine

30 ml (2 tbsp) tomato puree

5 ml (1 tsp) mixed herbs

500

mince

salt and pepper

Lasagne

1 quantity of White Pouring

White Sauce (see pg EN 50)

100

grated cheese

5ml mustard

salt & pepper

250

fresh lasagne

(2oz) Parmesan cheese,

grated

Dish: 1.5 litre (3pt)

casserole dish with lid, large

rectangular dish

Place onion, garlic and oil in casserole. Place on base of oven and

cook on MEDIUM power for 3 mins. Place all other meat sauce ingre-

dients in casserole. Stir well. Cover, cook on HIGH power for 10 mins.

Then MEDIUM power for 15-20 mins or until cooked. Add mustard

and grated cheese to white sauce and cover the base of the dish with

a layer of white sauce, then a layer of lasagne, then a layer of hot

meat mixture. Continue with a layer of lasagne then meat, ending with

a layer of white sauce. Sprinkle parmesan cheese over the top. Place

on the ceramic plate and cook on LOW power + Grill 1 for 10 mins.

Then Grill 1 for 3-5 mins or until golden brown.

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