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Panasonic NN-DS596B Seite 244

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Vis
ingrediënten
4 personen
1 courgette, in plakjes
4 tomaten, in plakjes
10 ml gemengde kruiden
4 zalmlets
30 ml olijfolie
12 zwarte olijven, zonder pit
zout en peper
Benodigdheden: geen
Accessoires: Vierkante panacrunch-
pan
Vul het waterreservoir
1. Leg de plakjes courgette naast elkaar in de vierkante
panacrunch-pan. Leg de plakjes tomaat erbovenop. Bestrooi
met de helft van de gemengde kruiden. Leg de zalmlets
op de groenten en strooi de resterende kruiden erover.
Besprenkel met olijfolie.
2. Zet de pan op het onderste ovenniveau en gaar de zalmlets
18 minuten, stand STOOM 1 + MAGNETRON 300 W. Voeg de
olijven toe en zet de pan nog 2-3 minuten terug.
Provençaalse vislets
ingrediënten
6-8 personen
75 ml olijfolie
30 ml tomatenpuree
2 middelgrote rode uien, gesnipperd
1 grote prei, gesneden
4 teentjes knoook, geplet
225 g tomaten, ontveld en in vieren
1,2 liter hete visbouillon
150 ml droge witte wijn
4 takjes tijm
zout en peper
Geraspte schil van 1 middelgrote
sinsaasappel
4 saffraandraadjes
5 ml chilisaus
450 g witte vis, zonder vel en in grote
stukken gesneden
450 g gemengde zeevruchten
4 grote rauwe garnalen
1 bosje dille, gehakt
Benodigdheden: 1 Pyrex® ovenschaal
met deksel, inhoud 3 liter
Accessoires: geen
1. Doe de olie en tomatenpuree in een grote Pyrex® ovenschaal,
dek de schaal af en plaats hem op de ovenbodem. Verwarm
het mengsel 1 minuut, stand MAGNETRON 600 W, en roer
goed door.
2. Voeg de uien en prei toe, dek de schaal af en stoof het geheel
ca. 5-6 minuten op stand MAGNETRON 1000 W tot de uien
en prei zacht zijn.
3. Voeg de knoook, tomaten, bouillon, wijn, tijm, zout,
peper, sinaasappelrasp, saffraan en chilisaus toe. Dek de
schaal af en stoof nogmaals gedurende 4-5 minuten, stand
MAGNETRON 1000 W.
4. Voeg de vis aan de tomatensaus toe. Dek de schaal af
en plaats hem ca. 7-8 minuten op de ovenbodem, stand
MAGNETRON 1000 W, tot de vis gaar is.
5. Voeg de gemengde zeevruchten en de garnalen toe en plaats
de schaal nogmaals ca. 3-4 minuten in de oven op stand
MAGNETRON 1000 W tot het gerecht warm is. Let erop dat
de vis niet te gaar wordt. Verwijder de tijm. Garneer met dille.
Bouillabaisse
… 244 …

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Panasonic NN-DS596B Bedienungsanleitung - Englisch - 110 seiten


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